Добавить рецепт
InnasolovРоссия, Прокопьевск
Репутация: +279Все рецепты автора: 21
Дата публикации: 2014-02-15
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Драники с начинкой - "оригинальные" с колбасой и сыром.
Ингредиенты:
картофель - 6 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
мука - 2 ст. л.;
колбаса докторская - 100 гр.;
сыр твердый - 50 гр.;
зелень - по вкусу;
масло растительное - по вкусу;
соль - по вкусу;
сметана 15% - 200 гр.
Способ приготовления:
картофель - 6 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
мука - 2 ст. л.;
колбаса докторская - 100 гр.;
сыр твердый - 50 гр.;
зелень - по вкусу;
масло растительное - по вкусу;
соль - по вкусу;
сметана 15% - 200 гр.
С детства люблю драники, готова кушать из каждый день, особенно с чесночком, макая в сметану, ой пишу и слюнки текут)))
Сегодня хочу поделиться оригинальным рецептом драников, увидела его по телевизору и сразу решил попробовать.
Оригинальность их в начинке: колбаску режем мелкими кубиками.
Сыр трем на средней терке
Добавляем зелень и все хорошо перемешиваем.
После того, как начинка готова, начинаем тереть картошку. Я всегда тру на крупной терке, мне так больше нравится, они тогда более хрустящие получаются.
В картошку добавляем чеснок, я тоже его натерла.
К натертой картошке добавляем сырое яйцо, соль, муку и все хорошо перемешиваем.
Сковороду ставим на огонь, наливаем растительное масло, хорошо разогреваем и приступаем к жарке наших драников.
Разложить по ложке первый слой драников
В центр кладем ч. л. начинки
И накрываем начинку картошкой.
обжариваем с двух сторон, до хрустящей корочки.
выкладываем готовые драники на салфетку, для впитывания лишнего жира.
Таким образом жарим все наши драники. Подаем к столу обязательно со сметаной, и моментально съедаем, пока не остыли))))
Приятного аппетита!
Сегодня хочу поделиться оригинальным рецептом драников, увидела его по телевизору и сразу решил попробовать.
Оригинальность их в начинке: колбаску режем мелкими кубиками.
Сыр трем на средней терке
Добавляем зелень и все хорошо перемешиваем.
После того, как начинка готова, начинаем тереть картошку. Я всегда тру на крупной терке, мне так больше нравится, они тогда более хрустящие получаются.
В картошку добавляем чеснок, я тоже его натерла.
К натертой картошке добавляем сырое яйцо, соль, муку и все хорошо перемешиваем.
Сковороду ставим на огонь, наливаем растительное масло, хорошо разогреваем и приступаем к жарке наших драников.
Разложить по ложке первый слой драников
В центр кладем ч. л. начинки
И накрываем начинку картошкой.
обжариваем с двух сторон, до хрустящей корочки.
выкладываем готовые драники на салфетку, для впитывания лишнего жира.
Таким образом жарим все наши драники. Подаем к столу обязательно со сметаной, и моментально съедаем, пока не остыли))))
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту:
