Добавить рецепт
potiraУкраина, Херсон
Репутация: +4033Все рецепты автора: 191
Дата публикации: 2014-02-15
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Панна-котта - с ванилином
Ингредиенты:
сливки - 200 мл.;
сахар-песок - 2 ст. л.;
шоколад молочный - 50 г.;
ванильный сахар - 0,5 ч. л.;
желатин - 1 ст. л.;
вода - 5 ст. л.
Способ приготовления:
сливки - 200 мл.;
сахар-песок - 2 ст. л.;
шоколад молочный - 50 г.;
ванильный сахар - 0,5 ч. л.;
желатин - 1 ст. л.;
вода - 5 ст. л.
Вот такой итальянский десерт я приготовила супругу на день святого Валентина!
Сливки перелейте в кастрюлю (я брала сливки 15% жирности). Добавьте в сливки сахар и ванилин.
Шоколад натрите на крупную терку. Мы любим молочный, но можно любой на Ваш вкус.
Быстрорастворимый желатин залейте водой и оставьте на 20 минут.
Добавьте шоколад в сливки.
Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и мешайте пока шоколад полностью не растворится.
Доведите массу до кипения. Затем снимите с огня, добавьте набухший желатин и мешайте до его полного растворения. Вы увидите, что масса сразу немного загустеет.
Разлейте шоколадную массу по формочкам.
Поставьте десерт в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
Сливки перелейте в кастрюлю (я брала сливки 15% жирности). Добавьте в сливки сахар и ванилин.
Шоколад натрите на крупную терку. Мы любим молочный, но можно любой на Ваш вкус.
Быстрорастворимый желатин залейте водой и оставьте на 20 минут.
Добавьте шоколад в сливки.
Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и мешайте пока шоколад полностью не растворится.
Доведите массу до кипения. Затем снимите с огня, добавьте набухший желатин и мешайте до его полного растворения. Вы увидите, что масса сразу немного загустеет.
Разлейте шоколадную массу по формочкам.
Поставьте десерт в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
