Рецепт: Штрудель с яблоками - из слоёного теста

Штрудель делаю не часто. Осталось размороженное слоёное тесто, думала-думала куда бы его применить (повторно замораживать не рекомендуется) и решила сделать штрудель, благо в наличии были и яблоки, и изюм, и орехи, и корица.

Яблоки почистила и мелко порезала, изюм запарила кипятком, а орехи мелко порубила.
Тесто тонко раскатала,

присыпала панировочными сухарями, сверху разложила яблоки, добавила изюм, грецкие орехи, сахар, корицу и немного сливочного масла (можно и без него).

Скатала рулетом, выложила на противень, смазанный водой, вилкой попротыкала по всей поверхности рулета, смазала яйцом и посыпала белым кунжутом.

Печём в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.

Пока не остыл нужно порезать на порционные кусочки, чтобы меньше сыпался.

Штрудель получился очень нежным, в отличие от штруделя приготовленного с простым тестом.