Рецепт: Турецкая самса - из слоёного теста с куриным фаршем

После приготовления слоёных ракушек с клубникой, остались обрезки слоёного теста, а фарш остался после варки супа с фрикадельками. Изо всех остатков и обрезков приготовила сегодня немного самсы. Вообще самсу можно делать с разными начинками. Для приготовления турецкой самсы используется мясной фарш, который заворачивают в полоски теста.
Итак из фарша делаем мини-котлетки,

оставшееся тесто раскатываем и нарезаем на полоски шириной 2-3 сантиметра.

Теперь каждую котлетку нужно завернуть в полоски из теста. Кончики с обеих сторон залепить. Выложить в форму или на противень,

смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Выпекать при 180 градусах около часа.