Добавить рецепт
potiraУкраина, Херсон
Репутация: +4033Все рецепты автора: 191
Дата публикации: 2014-02-16
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Рагу из замороженной смеси овощей - с грибами
Ингредиенты:
лук репчатый - 3 шт.;
шампиньоны - 300 г.;
морковь - 1 шт.;
смесь мексиканская - 200 г.;
вода - 0,5 стакана;
томатная паста - 1 ст. л.;
приправа хмели-сунели - 0, 5 ч. л.;
перец черный молотый - 0,25 ч. л.;
соль - 0, 5 ч. л.;
масло растительное - 4 ст. л.;
чеснок - 2 зубчика
Способ приготовления:
лук репчатый - 3 шт.;
шампиньоны - 300 г.;
морковь - 1 шт.;
смесь мексиканская - 200 г.;
вода - 0,5 стакана;
томатная паста - 1 ст. л.;
приправа хмели-сунели - 0, 5 ч. л.;
перец черный молотый - 0,25 ч. л.;
соль - 0, 5 ч. л.;
масло растительное - 4 ст. л.;
чеснок - 2 зубчика
Лук очистите, порежьте тонкими полукольцами. Морковь очистите, натрите на крупной терке.
Грибы порежьте тонкими пластиками.
Сначала слегка обжарьте в сковороде на растительном масле лук с морковкой. Затем добавьте грибы и жарьте все вместе 10 минут.
Для рагу я беру мексиканскую смесь замороженных овощей.
Добавьте в рагу мексиканскую смесь, хорошо перемешайте и жарьте на небольшом огне 10 минут.
Затем влейте в рагу воду, добавьте томатную пасту, перемешайте. Дайте закипеть, затем убавьте огонь и тушите 7-10 минут.
В конце посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели и мелко порезанный чеснок.
Наше зимнее рагу готово!
Приятного аппетита!
Грибы порежьте тонкими пластиками.
Сначала слегка обжарьте в сковороде на растительном масле лук с морковкой. Затем добавьте грибы и жарьте все вместе 10 минут.
Для рагу я беру мексиканскую смесь замороженных овощей.
Добавьте в рагу мексиканскую смесь, хорошо перемешайте и жарьте на небольшом огне 10 минут.
Затем влейте в рагу воду, добавьте томатную пасту, перемешайте. Дайте закипеть, затем убавьте огонь и тушите 7-10 минут.
В конце посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели и мелко порезанный чеснок.
Наше зимнее рагу готово!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
