Рецепт: Песочное печенье с джемом - С персиковым и яблочным джемом

Люблю это печенье потому, что мало ингредиентов надо и быстро готовится без всяких заморочек!

Самым первым, что надо сделать это растопить масло (можно и маргарин, но я люблю больше масло приятней вкус). Когда растопили масло оставьте его остыть.

Пока масло остывает мы смешаем яйца и сахар (сахара можно брать меньше чем стакан, я просто люблю очень сладенькое)

Когда размешали яйца с сахаром добавляем масло и перемешиваем.

Затем мы добавляем постепенно муку и тщательно вымешиваем.

Вымешали тесто.

Надо взять меньше половины теста и завернуть в пакет и положить в морозилку на 30 минут.

За это время можно подготовить противень и включить духовку на 180градусов (я выпекаю на бумаге, можно и без неё) тщательно смазать маслом противень и выкладываем тесто.

Затем мажем тесто джемом (у меня два джема, персиковый и яблочный, можно использовать любой)

Достаем нашу вторую половину теста из морозилки и натираем его на крупной терке.

Ставим в духовку на 30 минут.

Достаем из духовки и режем на кусочки.

И все ваше печенье готово!

Приятного аппетита!