Добавить рецепт
-Tinka-Украина, Киев
Репутация: +1389Все рецепты автора: 68
Дата публикации: 2014-02-17
Рецепт понравился: 56 
Рецепт: Кекс зебра - на кефире, в мультиварке. Низкокалорийный!
Ингредиенты:
мука - 150 грамм;
сахар-песок - 150 грамм;
яйца куриные - 3 шт;
кефир 2,5% - 150 мл;
разрыхлитель теста - 0,5 ч л;
какао-порошок - 2 ст л
Способ приготовления:
мука - 150 грамм;
сахар-песок - 150 грамм;
яйца куриные - 3 шт;
кефир 2,5% - 150 мл;
разрыхлитель теста - 0,5 ч л;
какао-порошок - 2 ст л
Обычно я кексы делаю с маслом. Получаются, конечно, ооочень вкусные, но калорийные.
Этот рецепт кекса на кефире, в нем намного меньше калорий, но он тоже очень вкусный, воздушный и к тому же красивый!
Яйца с сахаром взбить миксером в крутую пену, взбивать минут 7-10.
Добавить кефир, перемешать лопаткой или ложкой.
Муку смешать с разрыхлителем (или содой) и просеять в яично-кефирно-сахарную смесь.
Смешать до однородности лопаткой.
Теперь тесто поделить на 2 части.
В одну из них добавить 2 столовые ложки какао и смешать до однородности:
Чашу мультиравки смазать маслом и слегка присыпать мукой.
Теперь в центр чаши выложить 1 столовую ложку теста, оно слегка растечется и опять в центр выложить ложку теста другого цвета. Тесто будет растекаться, круг увеличивается в диаметре, получаются концентрические окружности разных цветов
Теперь берем зубочистку или бамбуковую палочку для шашлычков и рисуем узор
Запекать в мультиварке на режиме "Выпечка" 50 минут. После отключения таймера я еще оставляю минут на 10, потом уже достаю.
В результате получается вот такой красивенный и вкусный кекс!
Этот рецепт кекса на кефире, в нем намного меньше калорий, но он тоже очень вкусный, воздушный и к тому же красивый!
Яйца с сахаром взбить миксером в крутую пену, взбивать минут 7-10.
Добавить кефир, перемешать лопаткой или ложкой.
Муку смешать с разрыхлителем (или содой) и просеять в яично-кефирно-сахарную смесь.
Смешать до однородности лопаткой.
Теперь тесто поделить на 2 части.
В одну из них добавить 2 столовые ложки какао и смешать до однородности:
Чашу мультиравки смазать маслом и слегка присыпать мукой.
Теперь в центр чаши выложить 1 столовую ложку теста, оно слегка растечется и опять в центр выложить ложку теста другого цвета. Тесто будет растекаться, круг увеличивается в диаметре, получаются концентрические окружности разных цветов
Теперь берем зубочистку или бамбуковую палочку для шашлычков и рисуем узор
Запекать в мультиварке на режиме "Выпечка" 50 минут. После отключения таймера я еще оставляю минут на 10, потом уже достаю.
В результате получается вот такой красивенный и вкусный кекс!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
