Рецепт: Салат "Необитаемый остров" - с сыром

Устройте своим близким сказочный ужин, оформив оригинально обычное блюдо.

Картофель помыть, почистить, залить водой и поставить вариться.

Любую рыбную консерву в масле открыть и хорошо размять вилкой.

Твердый сыр натереть на мелкую терку.

Зеленый лук помыть, обсушить и мелко порезать.

Сварить вкрутую яйца и охладить. Два яйца очистить и натереть на мелкую терку или размять вилкой.

Затем, к размятой рыбной консерве добавляем твердый сыр, зеленый лук, яйца, солим и перчим по вкусу и заправляем майонезом. Все хорошо перемешиваем.

К сваренному картофелю добавляем горячее молоко и сливочное масло, хорошенько взбиваем.

Картофельное пюре вылаживаем на блюдо. В центре блюда формируем остров из рыбной массы. Оставшиеся 2 яйца разрезаем вдоль пополам. Желтки натираем на мелкую терку и посыпаем ими "остров" - это будет песок. Из белков делаем "караблики", прикрепив к ним "парус" из сыра, моркови или сладкого красного перца. Из зеленого лука делаем "пальмы", из майонеза "гребни волн".

Получился замечательный "морской пейзаж".