Рецепт: Минтай тушеный в сметане с морковью и луком - в сковороде

Минтай в сметане получается особо вкусным и нежным. Предлагаю и вам попробовать приготовить по этому рецепту. Итак, для начала очистим, помоем,

нарежем кусочками рыбу

лук и морковь очистим, морковь потрем на средней терке,

лук режем как больше любите, в моем случае это кубики

Сковороду с подсолнечным маслом ставим разогреваться на плиту. После того как масло разогреется, выкладываем морковь и лук, перемешиваем, зажариваем до золотистого цвета

после того как овощи будут готовы, выкладываем к ним рыбу, чуточку поджариваем (без муки), минут через 5 добавляем немного водички, овощи перемешиваем с рыбой

Пусть рыбка потушится так минут 10. Затем добавляем в сковороду сметану по вкусу, я люблю побольше, чтобы потом подливчика было больше

после чего, тушим еще минут 5-10 до готовности. В этом блюде я особенно люблю хлебушек макать в подлив и кушать. Всем приятного аппетита!