Рецепт: Фрикандели - голландский фастфуд по-домашнему

Приготовить фарш для фриканделей очень просто, собственно он ничем не отличается от фарша для котлет. Правда голландцы добавляют побольше хлеба и крахмал. Форма у них не круглая, а длинненькая как у колбасок и жарить их надо во фритюре. Но так как у нас фастфуд по-домашнему, хлеба положим умеренно и без крахмала. А жарить я их буду на сковороде. Фарш у меня был готовый, поэтому мне осталось добавить в него размоченный белый хлеб, чеснок и приправы.

Перемешиваем.

Теперь формируем фрикандели длиной приблизительно 10 см, а в диаметре 2 см. И отправляем жарить на разогретой сковороде на оливковом масле со всех сторон.

На гарнир была тушёная капуста.