Рецепт: Грушевый пирог - пирог-наслаждение

Ингредиенты:
груши - 4 шт;
сахар-песок - 250гр;
масло сливочное - 350гр;
вода - 50мл;
яйца куриные - 4 шт;
соль - щепотка;
мука - 200гр;
разрыхлитель теста - 2 ч.л.

Способ приготовления:

Груши очистить от кожуры, удалить серцевину и порезать на средние кусочки. Взять сковороду или небольшой ковшик и добавить туда 100 гр сахара, 50 гр сливочного масла и 50 мл воды. Когда сахар растворится, добавьте туда груши и немного потушите, получится грушевый карамельный соус. Сковороду отставьте в сторону остывать.
Затем миксером взбейте 300 гр сливочного масла, добавьте туда 150 гр

Сказочный грушевый пирог фото

сахара и взбивайте. Следом, по одному добавляйте яйца и всё так же продолжайте взбивать. Немного посолите и всыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте. Я по вкусу в тесто вместе с сахаром добавляла ещё ванильный сахар. Теперь форму застелите фольгой, смажьте маслом и выложите тесто. Сверху разложите кусочки груши как вам нравится и полейте грушевым соусом. Выпекаем пирог при 180 градусов 30-40 минут. Тесто получается очень мягкое, нежное и сочное за счёт груши!

Время приготовления: PT00H40M40 мин.

Примерная стоимость порции: 25 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Вкусный пирог получился ответить

Оставить свой комментарий