Рецепт: Яблоко в слоеном тесте - с карамелью и орешками

Моя сестра недавно вышла в декрет, сейчас сидит дома и скучает. Позвала она нас с пупсиком в гости. Чтобы было чем занять руки, пока я рассказываю ей, что может пригодиться ее малышу в первое время после рождения, мы решили что-нибудь испечь. Я сразу вспомнила этот рецепт запеченых яблочек, которые мы готовили с мамой, когда я вышла в декрет.
В общем уложили мы моего малыша спать, а сами принялись готовить.
Для начала необходимо наши яблочки очистить от кожуры и вырезать сердцевину аккуратно не до конца, чтобы дно у яблок осталось.

Чтобы яблочки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком. Я в тот момент об этом позабыла.
В отдельной миске смешиваем сахар, корицу и имбирь

К сожалению в ближайшем магазине корицы не оказалось, мы делали без нее. Теперь обваляем наши яблочки в этой смеси полностью и внутри тоже.

Далее, кладем внутрь порубленные орешки. Сильно мельчить не обязательно.

Сверху кладем по чайной ложке вареной сгущенки

Раскатываем наше тесто и нарезаем на полоски шириной 2 см. Немножко теста оставим для украшения. у нас полоски вышли кривые, т. к. оказалось, что у сестры нет скалки (катали стаканом)...

Теперь обматываем наши яблоки полосками внахлест одна на другую, чтобы не было просветов. У меня получилось по 2 полоски на яблоко. Затем прижимаем тесто к яблоку покрепче руками.

Из оставшегося теста делаем лепестки

Прилепляем к яблокам

Разбиваем яйцо

И смазываем им тесто

Хорошо бы еще сверху присыпать кунжутом. У нас не было, мы высыпали остатки сахарной смеси. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Яблочки получаются очень нежные и прекрасно сочетаются со всеми ингредиентами! Я вообще не любитель печеных яблок, но эти яблочки меня покорили! Приятного аппетита!