Рецепт: Картошка жаренная с луком и чесноком - "Вкус из детства"

Жаренная картошечка, это любимое блюдо многих жителей России и не только. Раньше часто жарили картошечку с лучком. грибами или просто. Легкий салатик, селедочка, вот Вам и полноценных обед)) Сейчас жаренная картошка прям редкость на нашем столе. Сегодня я решила вспомнить детство и пожарить свою любимою картошечку с луком и чесночком.

Процесс очень прост: картофель очистить и нарезать соломкой (я люблю именно соломкой).

Высушиваем картошку салфеткой от лишней влаги.

Очень важную роль в жарке картошки имеет сковорода, у меня старинная чугунная проверенная сковорода))

жарим картофель до хрустящих корочки, почти до готовности, не солим!
Лук нарезать кубиками.

Добавляем лук к поджаристой картошке.

Добавляем чеснок, мелко порезанный и подавленный с солью и добавляем соли по вкусу.

Накрываем крышкой на пару минут.

Вот и все, золотистая, душистая, хрустящая картошечка готова!

Приятного аппетита!