Рецепт: Салат "Военный корабль" - День защитника Отечества

На стол к празднику Дня защитника Отечества я приготовила несколько блюд. Одним из них будет салат с соломкой в виде военного корабля.

Начнем с борта корабля.
Для этого нам понадобится:
- мука два стакана,
- маргарин 200 грамм,
- яичный желток две штуки,
- кипяченная вода две столовые ложки,
- соль щепотка.
Из этих ингредиентов замешиваем тесто. Желтки смешиваем с солью. Добавляем муку, маргарин и начинаем замешивать тесто. Понемногу добавляем воду. Затем готовое тесто убираем в холодильник на пол часа.

Тесто раскатываем слоем в пол сантиметра. Нам понадобится форма, напоминающая судно корабля. (У меня такой формой служит утятница, которая досталась мне от бабушки). В форму выкладываем тесто.

Подрезаем острым ножом края.

Снова ставим в холодильник еще на пол часа. Затем делаем несколько проколов вилкой, обмазываем яйцом и выпекаем в разогретой духовке. На дно я положила столовые ложки, чтобы тесто не поднялось.

Теперь готовим сам салат. Знаю много рецептов салатов с сухариками. Решила провести эксперимент и приготовить салат соленой соломкой. За основу взяла салат, в состав которого входят сухарики, заменив их на палочки.
Шинкуем белокочанную капусту и помещаем ее в салатницу.

Нарезаем пучочек свежего зеленого лука и добавляем к капусте.

Помидоры и болгарский перец нарезаем кубиками и добавляем к остальным овощам.

От копченой куриной грудки отделяем мясо и нарезаем его.

Куриные яйца отвариваем, чистим и отрезаем от них две небольшие части в виде тарелочек. Это нам потребуется в будущем для украшения. А остальное крошим в салат.

Салат заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

Берем любую емкость в виде вытянутого куба. Застилаем ее пищевой пленкой и часть салат выкладываем в нее.

Другую часть салата выкладываем в ранее выпеченную форму.

Ломаем соломку на мелкие части, и засыпаем слоем салат.

Теперь осторожно устанавливаем башню из салата на соломку, убираем пищевую пленку.

Из капустных листов вырезаем прямоугольные стенки нашей башни и крышу квадратной формы. Устанавливаем их. Они должны держаться за счет липкости салата. Но можете для полной уверенности закрепить их зубочистками.

Из болгарского перца вырезаем прямоугольные стойки для пушек. Палочки ломаем в виде дула и протыкаем ими перец. Устанавливаем на палубе корабля под наклоном.

Отрезаем небольшую округлую часть от помидоры и тоже вставляем в нее дуло пучки из палочки. Устанавливаем на борт корабля с другой стороны. Тарелочки из яиц, которые мы вырезали ранее. Закрепляем с помощью зубочисток на верхушке башни.

Вот такой смешной кораблик у меня получился!

А салат получился просто изумительный. Очень необычный. Если Вы его будете готовить без украшения, то соломку добавляйте перед подачей на стол. Это для того, чтобы она сохранила свои хрустящие свойства.

Приятного аппетита! Поздравляю всех мужчин с Днем Защитника Отечества!