Рецепт: Салат из морской капусты - По-домашнему

Все знают о пользе ламинарии, но едят ее немногие. Часто либо сложно найти хорошего качества, либо не нравится вкус. Я решила не брать консервированую из баночки, а сама приготовить так, как мне нравится.

Взяла в магазине упаковку морской капусты в заморозке.

Ее уже не надо варить, она варено-мороженая. Остается только разморозить.

Разморозила, порезала лук(я люблю побольше), если вам лук не нравится, можно не ложить или уменьшить количество.

Все смешала, залила маринадом. Маринад делала по вкусу: уксус примерно до 3% разбавила(на вкус, чтоб было кисло, но не обжигало слизистую), добавила примерно по столовой ложке сахара и соли. Примерно на полкилограмма капусты ушло 700-800 гр. маринада.

Оставила на полдня мариноваться. Потом нужное количество капусты достаем из маринада, заправляем по вкусу майонезом или растительным маслом. Остальное(вряд ли за раз получится полкилограмма осилить) хранится в маринаде в холодильнике до недели.

Капуста получилась более хрустящаяя и более насыщенного вкуса чем из баночки. Немного напоминает салат"Дальневосточный" из морской капусты. Приятного аппетита и полезных вкусных блюд)