Рецепт: Закрытый курник - с говядиной

Чистим картофель, луковицу, морковь (можно и без нее). Мясо нарезаем мелким кубиком, солим перчим. Противень смазываем растительным маслом, сверху выкладываем нарезанный лук, потом натертую морковь, и сверху укладываем мясо. Затем берем готовое слоеное тесто и раскатываем, так что бы полностью накрыть мясо.
Разогреваем духовку до 150 градусов и ставим все запекаться.
Тесто можно брать любое, как дрожжевое как без дрожжевое, и даже с песочным получается на 5+.
Так же можно поступить и с мясом, подойдет как курица так и свинина.
Из специй я добавила соль, перец, ролтон, сухую зелень, да и морковь добавила, так как она одна у меня чищенная в холодильнике скучала))заодно и яркости блюду придала.
Готовился курник часа два( Это пожалуй один из самых больших минусов говядины(Но оно того стоит)!
Тесто, которым мы закрываем сверху все продукты, держит на протяжении всей готовки все ароматы!!! И когда разрезаешь, уже готовый курник, то словами не передать это ... ммм аж слюнки потекли)
Пробуйте, готовьте и сами все поймете!
Приятного всем аппетита!