Добавить рецепт
Azur7777Россия, Воронеж
Репутация: +6933Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2014-02-20
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Бригадейро - бразильские шоколадные конфеты
Ингредиенты:
молоко сгущенное - 1 банка;
масло сливочное - 1 ст.л;
какао-порошок - 3 ст.л;
кондитерская посыпка - 50 г
Способ приготовления:
молоко сгущенное - 1 банка;
масло сливочное - 1 ст.л;
какао-порошок - 3 ст.л;
кондитерская посыпка - 50 г
Немного истории. Бригадейро - очень популярные конфеты в Бразилии. Там их готовят ко всем праздникам и именинам. По вкусу они напоминают трюфели, но готовить их очень легко. К процессу приготовления можно привлекать детишек, я думаю они будут в восторге от этого занятия.
Для приготовления конфет нам понадобится минимальный набор продуктов: сгущёнка, сливочное масло, какао-порошок и кондитерская посыпка.
В оригинальном рецепте шоколадная посыпка, но я такой не нашла, а воспользовалась цветной и мои конфетки стали нарядными.
Итак в кастрюле соединить сгущённое молоко, масло и какао.
Довести до кипения, помешивая и варить 10 минут до загустения.
Выложить смесь на тарелку и охладить.
В блюдо на высыпать присыпку.
Чайной ложкой брать смесь и влажными руками (чтобы прилипала присыпка) скатывать шарики и обваливать в присыпке.
Вот такое праздничное явство у меня получилось.
Для приготовления конфет нам понадобится минимальный набор продуктов: сгущёнка, сливочное масло, какао-порошок и кондитерская посыпка.
В оригинальном рецепте шоколадная посыпка, но я такой не нашла, а воспользовалась цветной и мои конфетки стали нарядными.
Итак в кастрюле соединить сгущённое молоко, масло и какао.
Довести до кипения, помешивая и варить 10 минут до загустения.
Выложить смесь на тарелку и охладить.
В блюдо на высыпать присыпку.
Чайной ложкой брать смесь и влажными руками (чтобы прилипала присыпка) скатывать шарики и обваливать в присыпке.
Вот такое праздничное явство у меня получилось.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
