Рецепт: Салат "Свежесть" - с огурчиком и морковью

Морковь натереть на тёрке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой, подсолить и хорошо промять, что бы она дала сок, добавить несколько капель уксуса (я всегда ещё раз разминаю, что бы почувствовать вкус), что бы была небольшая кислинка. Посыпать её паприкой, выдавить чеснок. Тем временем раскалить масло и залить нашу почти "корейскую морковь".

Куриную печень промыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле в течении 3-5 минут, что бы все полезные свойства печени сохранились.

Свежий огурчик нарезать соломкой.

Из яиц поджарить тоненькие блинчики и нарезать их соломкой.

Салат перемешать, заправить майонезом, сверху посыпать натёртым сыром.
Подать к столу. Приятного аппетита!