Рецепт: Креветки к пиву - "на сковороде"

Я очень люблю морепродукты, а самыми доступными из них в Сибири являются креветки. ))) Способов приготовить креветки, как оказалось после чтения кулинарных форумов, все же достаточно много и мне хочется поделиться одним из самых удачных, на мой взгляд, способов. Приготовленные таким образом креветки хорошая закуска к пиву, просто вкусное блюдо, да и в салат не плохо подойдут.
Все довольно просто. На холодную сковороду высыпаем замороженные креветки, сверху выкладываем кусочек сливочного масла.

Затем выдавливаем чуть-чуть лимонного сока, солим побольше, перчим красным перцем (можно даже чили, но совсем не много). Затем туда же отправляется мелко порезанный укроп, за отсутствием свежего я использовала сухой, и если любите чесночок, то пара-тройка раздавленных зубчиков чесночка. Я этот раз готовила без чесночка, так как креветки планировалось отправить в салат.

Сковороду закрываем крышкой и ставим на огонь. Минут через пять креветки можно помешать или не открывая крышки встряхнуть сковороду несколько раз, что бы они перемешались и перевернулись. Весь лед с креветок к тому времени растопиться и они будут готовиться в своеобразном соусе.

Оставляем креветки на огне еще минуток на 5, а затем пересыпаем на блюдо. К моменту готовности практически вся жидкость в сковороде испариться, но креветки не подгорят.

Панцирь у приготовленных таким образом креветок становиться прозрачным, а вкус просто изумительный.