Добавить рецепт
WitchРоссия, я-с-Урала
Репутация: +4647Все рецепты автора: 140
Дата публикации: 2014-02-21
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Пирог из киселя - с замороженными ягодами
Ингредиенты:
кисель сухой - 1 брикет;
ванилин - по вкусу;
яйца куриные - 3 шт.;
сметана - 1 ст.ложка;
сода пищевая - 0,5 ч.ложки;
мука пшеничная - 4-5 ст.ложек
Способ приготовления:
кисель сухой - 1 брикет;
ванилин - по вкусу;
яйца куриные - 3 шт.;
сметана - 1 ст.ложка;
сода пищевая - 0,5 ч.ложки;
мука пшеничная - 4-5 ст.ложек
Давненько не готовила никакой сладкой выпечки, а тут кстати в шкафу обнаружился брикет сухого киселя, и я решила воспользоваться не новым и очень простым рецептом.
Кисель выкладываем в миску.
Далее его нужно размять, у меня брикет попался довольно твердый, так что я разминала металлической толкушкой для пюре.
Добавила в кисельный порошок пакетик ванилина - люблю ванильный аромат у сладкой выпечки.
Отдельно взяла 3 куриных яйца, вылила их в стакан для блендера.
Взбила до однородного состояния.
Добавила столовую ложку сметаны
и пол-чайной ложки соды. Гасить не нужно, в сметане она погасится сама.
Кисель в это время смешала с мукой
Перемешала хорошенько
И вылила взбитые яйца
Тесто тщательно размешала до однородного состояния
Часть вылила в силиконовую форму
Выложила порезанную на половинки замороженную клубнику - кисель, кстати, у меня тоже был клубничный:)
Закрыла оставшимся тестом
И отправила в разогретую духовку
Готовила минут 30-40, т. к. моя духовка прогревается слабо. В нормальной духовке такому пирогу хватит и 20 минут.
Дала остыть, затем вывернула форму на тарелку.
Посыпала сахаром, т. к. сахарной пудры у меня не было:)
Пирог получается очень нежный, сладкий и рассыпчатый, из него можно сделать отличный бисквитный торт, если выпечь в цельной форме (без дырки), разрезать пополам и промазать кремом, например творожным.
Кисель выкладываем в миску.
Далее его нужно размять, у меня брикет попался довольно твердый, так что я разминала металлической толкушкой для пюре.
Добавила в кисельный порошок пакетик ванилина - люблю ванильный аромат у сладкой выпечки.
Отдельно взяла 3 куриных яйца, вылила их в стакан для блендера.
Взбила до однородного состояния.
Добавила столовую ложку сметаны
и пол-чайной ложки соды. Гасить не нужно, в сметане она погасится сама.
Кисель в это время смешала с мукой
Перемешала хорошенько
И вылила взбитые яйца
Тесто тщательно размешала до однородного состояния
Часть вылила в силиконовую форму
Выложила порезанную на половинки замороженную клубнику - кисель, кстати, у меня тоже был клубничный:)
Закрыла оставшимся тестом
И отправила в разогретую духовку
Готовила минут 30-40, т. к. моя духовка прогревается слабо. В нормальной духовке такому пирогу хватит и 20 минут.
Дала остыть, затем вывернула форму на тарелку.
Посыпала сахаром, т. к. сахарной пудры у меня не было:)
Пирог получается очень нежный, сладкий и рассыпчатый, из него можно сделать отличный бисквитный торт, если выпечь в цельной форме (без дырки), разрезать пополам и промазать кремом, например творожным.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
