Рецепт: Торт "Творожный" - Без выпечки

Так получилось что у меня дома оказалось такое большое количество домашнего творога, что даже моя большая семья съесть его весь не в состоянии. А так как творог портится достаточно быстро, то я решила приготовить из него вот такой вот тортик, так мы точно слопаем весь творог и пропасть он не успеет.
Сначала необходимо в охлажденной кипяченной воде замочить желатин

Курагу и изюм замочить в теплой воде с добавлением коньяка (можно обойтись и без него)

мандарины очистить от кожуры и нарезать их кружочками.

Вместо мандарина может быть апельсин или киви.
Также у меня дома оказался зеленый виноград и я решила привнести пару зеленых акцентов в свой тортик. Для этого виноград просто разрезала пополам.
На дно салатницы выложила кружок мандарина, затем оставшиеся кружки разрезала пополам и выложила всю салатницу (так оказалось удобнее), добавляя между мандаринами виноград

В миске тщательно раз мять вилкой творог

Добавить сахар и 2 столовые ложки сметаны

Туда же добавить изюм и примерно 2/3 желатина. Если он сильно загустел, то предварительно его надо расстопить на водяной бане

Хорошо перемешать и осторожно столовой ложкой выложить творожную массу на фрукты

Курагу порезать

В миске смешать курагу, вишневый сироп (я взяла из вишневого варенья), оставшуюся сметану и желатин

Выложить сметанную массу поверх творожной

Отправить в холодильник на 3-4 часа. Когда тортик застынет салатницу накрыть тарелкой и перевернуть, салатницу убрать.