Рецепт: Куриные "бомбы" Фейерверк вкуса - любимому на 23 февраля!

Мой супруг очень любит курицу, и я решила приготовить в честь праздника ему куриные "бомбы". В качестве дополнения к курице можно использовать разные варианты начинок... с мятой картошкой, с грибами, с беконом и т. д. Я сделала свои "бомбы" с тремя начинками: с овощами, с сыром и овощи и сыр)))
Куриные голени моем и если есть необходимость, то подрезаем их немного, чтобы они устойчиво стояли

обмазываем солью, перцем и приправой для курицы

овощи моем и нарезаем на небольшие кубики. У меня овощи замороженные (остались от предыдущих готовок, и я их нарезала и заморозила).

Это кабачки, баклажан и болгарские перцы ( оранжевый, желтый и зелёный). Еще я взяла несколько замороженных соцветий брокколи.

овощи тушим в сковороде со сливочным маслом и небольшим количеством раст. масла, пока не выпариться вся влага

слоёное тесто

раскатываем и вырезаем большие кружки

из обрезков вырезать маленькие кружочки и положить их в середину, что бы тесто не рвалось

на середину теста поставить голень, голень можно предварительно обжарить

голень вокруг обложить начинкой

края теста собрать, можно завязать ниткой, но я закрепила их обрезками теста

с сыром я поступаю немного иначе. На середину теста кладу натертый сыр

ставим на середину голень

закрепляем тесто. Еще я сделала сыр и овощи.
Голени ставим в форму для выпечки, обмазываем растительным маслом или взбитым яйцом и косточки обёртываем фольгой

ставим в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов минут на 35-40.
"Бомбочки" готовы

Готовые "бомбочки" подаём с любым гарниром. У меня картофельное пюре и оставшиеся тушеные овощи.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!