Сметанный торт "Окоп"
Репутация: +1218
Все рецепты автора: 63
Дата публикации: 2014-02-22
Рецепт понравился: 41

Рецепт: Сметанный торт "Окоп" - День Защитника Отечества

Ингредиенты:
сметана - 4 стакана;
масло сливочное - 200 г.;
сахар-песок - 3 стакана;
яйца куриные - 2 шт.;
какао-порошок - 1 ст. ложка;
соль - щепотка;
сода пищевая - щепотка;
шоколад молочный - 50 г.;
мука - 5 стаканов
Способ приготовления:
К чаю на мужской праздник 23 февраля я решила приготовить сметанный торт в виде окопа для солдатиков и придать ему форму звезды.

Сметанный торт Окоп фото


Для теста нам понадобится:
- мука 5 стаканов,
- сметана 1 стакан,
- масло сливочное размягченное 200 грамм,
- сахар 1 стакан,
- яйца куриные сырые 2 штуки,
- соль и пищевая сода щепотка,
- какао порошок 1 столовая ложка.

Яйца взбиваем с сахаром.

Сметанный торт Окоп фото


Добавляем сметану, какао, соль и соду. Перемешиваем.

Сметанный торт Окоп фото


Добавляем размягченное сливочное масло.

Сметанный торт Окоп фото


Постепенно добавляя муку, замешиваем достаточно тугое тесто.

Сметанный торт Окоп фото


Приготовленное тесто раскатываем слоем толщиной пять миллиметров.

Сметанный торт Окоп фото


С помощью формочки для печенья в виде звезды делаем звездочки. При отсутствии формы, из теста можно скатать просто небольшие шарики.

Сметанный торт Окоп фото


Выпекаем наши звезды в разогретой духовке при температуре 150 градусов не более 20 минут.

Сметанный торт Окоп фото


Перекладываем готовые звезды на тарелку и даем остыть.

Сметанный торт Окоп фото


Тем временем готовим крем. Смешиваем три стакана сметаны и два стакана сахара. Надо хорошо растворить весь сахар.

Сметанный торт Окоп фото


Любую емкость круглой формы выстилаем пищевой пленкой. Выкладываем наши звезды так, чтобы закрыть полностью дно и насколько возможно по периметру стенок.

Сметанный торт Окоп фото


Теперь заливаем приготовленный крем и высыпаем в него оставшиеся звезды. С помощью ложки нужно утопить все звезды в креме.

Сметанный торт Окоп фото


Закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре примерно на шесть часов. Когда торт пропитается переворачиваем его на тарелку и убираем пищевую пленку.

Сметанный торт Окоп фото


На этом этапе можно бы было закончить. Торт хорошо смотрится. По боковым сторонам прекрасно видно звезды. Осталось немного придумать украшения для верхней части. Но моя изначальная задумка была сделать из этого торта окоп для солдатов. Поэтому я продолжу творить.
С помощью трафарета вырезаем из торта звезду.

Сметанный торт Окоп фото



Сметанный торт Окоп фото


Из кусочков, отрезанных от торта вырезаем лучи нашей звезды и наращиваем звезду вверх. В середине оставляем отверстие.

Сметанный торт Окоп фото


Обильно посыпаем мелко натертым молочным шоколадом.

Сметанный торт Окоп фото


Устанавливаем игрушечных солдатиков в отверстие по середине. Наверняка, в арсенале игрушек вашего ребенка найдется хоть один человечек военной тематики.

Сметанный торт Окоп фото


Приятного аппетита! Поздравляю всех мужчин с праздником Днем Защитника Отечества!

Время приготовления: 8 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Надья
Хорошая идея! ответить
angelika46
Здорово. С наступающим праздником и приятного чаепития! ответить
magadan2011
Спасибо! Вас тоже с наступающим праздником! ответить
Shurohca
Как хорошо придумала! Интересно. ответить
TATI2
классная задумка))) ответить
Maua
Вот это художества! Класс! ответить
dragon0712
ням-ням! хочу тортик! ответить
magadan2011
Угощайтесь! ответить
bvlena
Ну, и выдумщица!здорово ответить
marina-s
Я прям в восторге!!! ответить
Malinka74
На что только конкурс не с подвигнет, сколько идей хороших. ответить
magadan2011
Полностью с Вами согласна! ответить
masyavo4ka
хехе) интересная задумка ответить
Ксения 1404
Вот это да! Здорово! ответить
nadyxa73
Молодец!!!! Вот это Вы выдумщица))) Класс))) ответить
branderschmig
Как же тортика захотелось, после чтения Вашего рецепта. ))) ответить
Azur7777
Супер!!! ответить
ВикТан77
Солдаты в засаде. Фантазерка. Звездный торт. ответить
anna01
Ленка, ты просто умничка! ответить
magadan2011
Спасибо! За смущала! ответить
anna01
да, прям...повариха та моя. ответить
al1-11
Ну Bы и выдумщица!:-) ответить
БайкаловаА
отлично получилось ответить
zzzStashazzz
Симпатичный тортик, весь звёздный:) ответить
ArtSasha112
Спасибо, за поздравление! ответить
potira
Прям шедевр! ответить
kyatata
Ну надо же такое придумать! ответить
Оставить свой комментарий