Рецепт: Кокосовый тарт - Новенький

Сегодня первый раз готовила этот тарт. В принципе, вкусненький получился. Поэтому и с вами хочу поделиться. Этот набор продуктов для форточки диаметром 23 см.
Берем кокосовую стружку, и измельчаем на кофемолке.

В чашке перемешиваем муку, сахарную пудру и кокосовую стружку.

Потом туда добавляете масло сливочное комнатной температуры и растираете все до крошек.

Затем взбиваем 1 желток с 2 ч. л. води и выливает в тесто. Месим до однородности.

Дальше раскатываем тесто размером с формочку, чтоб хватило и на края. Выкладываем в формочку, прокалываем вилкой и ставим на 30 мин в холодильник.

Включаем духовку на 200 градусов и печем 15 минут. Можно еще, чтоб тесто не поднималось, застелить сверху пергаментом и положить сухие бобы. Тем временем, пока печется основа для тарта, делаем простенькую начинку. Взбиваем яйца с сахаром, добавив пакетик ванильного. И затем туда вливаем молоко и опять все перемешиваем. Если начинка будет слишком воздушной, подождите несколько минут, чтоб немножко осела, чтоб этого не произошло в духовке.

Начинка есть, достаем основу с духовки.

И заливаем ее начинкой и ставим в духовку при 150 градусах на 40 минут, пока начинка не затвердеет.

Готово!