Добавить рецепт
МарияМирабеллаКазахстан, Рудный
Репутация: +132Все рецепты автора: 15
Дата публикации: 2014-02-23
Рецепт понравился: 3 
Рецепт: Минтай тушеный с овощами - Минтай тушеный с овощами и сметаной в мультиварке
Ингредиенты:
минтай - 1 кг;
мука - 60 гр;
морковь - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
сметана - 3 ст л;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
приправа для рыбы - по вкусу;
масло подсолнечное - 2 ст л
Способ приготовления:
минтай - 1 кг;
мука - 60 гр;
морковь - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
сметана - 3 ст л;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
приправа для рыбы - по вкусу;
масло подсолнечное - 2 ст л
Просто жареный минтай для меня получается слишком сухим, поэтому я его тушу с овощами и сметанным соусом.
Предлагаю вам свой рецепт.
Для начала нарежем рыбу на порционные кусочки, немного посолим, оставим на 10 мин.
Затем рыбу следует немного обжарить. Для этого обмакиваем ее в муку с двух сторон.
Обжариваем на сковороде до золотистой корочки с двух сторон.
Пока наша рыбка жарится, подготавливаем овощи. Морковь чистим и натрем на терке для моркови по-корейски.
Лук очищаем и режим полукольцами
Готовим соус. Для этого сметану разводим с водой, солим, перчим, добавляем приправу для рыбы.
Обжаренную рыбу выкладываем в чашу мультиварки.
Посыпаем овощами и заливаем соусом, чтоб рыбка наша была закрыта жидкость.
Готовим в режиме "тушение" 13 минут.
Наша рыбка готова! Можно подавать как отдельное блюдо или приготовить на гарнир рис или картофель.
Приятного аппетита!!!
Предлагаю вам свой рецепт.
Для начала нарежем рыбу на порционные кусочки, немного посолим, оставим на 10 мин.
Затем рыбу следует немного обжарить. Для этого обмакиваем ее в муку с двух сторон.
Обжариваем на сковороде до золотистой корочки с двух сторон.
Пока наша рыбка жарится, подготавливаем овощи. Морковь чистим и натрем на терке для моркови по-корейски.
Лук очищаем и режим полукольцами
Готовим соус. Для этого сметану разводим с водой, солим, перчим, добавляем приправу для рыбы.
Обжаренную рыбу выкладываем в чашу мультиварки.
Посыпаем овощами и заливаем соусом, чтоб рыбка наша была закрыта жидкость.
Готовим в режиме "тушение" 13 минут.
Наша рыбка готова! Можно подавать как отдельное блюдо или приготовить на гарнир рис или картофель.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Комментарии к рецепту:
МарияМирабелла · 2014-02-23 09:56:20
У меня даже муж, не любитель рыбы,уплетает за обе щеки))
ответить
МарияМирабелла · 2014-03-05 09:21:23
Попробуйте)) получается очень вкусно и рыбка не сухая!
ответить
