Рецепт: Минтай тушеный с овощами - по домашнему

сегодня выходные и моя семья захотела тушеной рыбки. Мне очень нравится тушеный минтай с овощами. Эта рыба не жирная, в ней мало косточек. Есть, конечно, рыба "Химера", которая вообще без косточек. но сегодня мы решили потушить минтай. это быстро и вкусно. Вот все что вам потребуется. тушить лучше всего в чугунке или посуде с толстым дном. Я беру для таких целей утятницу.

Берем морковь и лук, чистим его. лук нарезаем, а морковь натираем на терке.

помытую, порезанную рыбу в данном случае минтай закладываем в утятницу вместе с морковью и луком. Так же добавляем сразу лавровый лист, соль и перец . Добавляем 0,5 литра воды. Сверху немного майонеза.

Ставим тушить на медленный огонь на 40 минут. вот что у нас получилось. Подлива для гарнира вполне достаточно.

Гарнир может быть любой. Я предпочитаю картофель.

приятного вам аппетита.