Рецепт: Котлеты из картофеля "Необычные" - Необычные котлетки из картофеля с курицей и грибным соусом.

Ингредиенты:
картофель - 8 шт;
филе куриное - 2 шт;
соль - по вкусу.;
перец черный молотый - по вкусу;
шампиньоны - 500 гр;
лук репчатый - 1 шт;
крупа манная - 100 гр;
сливки 10% - 500 мл;
масло растительное - 100 мл;
яйца куриные - 1 шт

Способ приготовления:

Я родилась и выросла в деревне, знаю кучу блюд из картофеля. Один из любимых мной продуктов как и у многих жителей России) обычно ммы готовим пюре, жарим или запекаем картофель, хочу предложить вам еще одно очень вкусное блюдо из картофеля и курицы в виде котлет, а с грибным соусом это нереальная вкуснятина)) готовится быстро и нет ничего сложного) приступим)

Вот все что нам понадобится

Необходимые продукты.

куриное филе нарезаем мелкими кубиками

Нарежьте филе

и обжариваем на сковороде с растительным маслом и солью до готовности, можно добавить любимые специи

Обжарьте филе до готовности

картофель очищаем, нарезаем и отвариваем до готовности. сливаем всю воду полностью, теперь разминаем в грубое пюре без воды и молока. добавляем обжаренную курицу и одно яйцо, тщательно размешиваем до однородности.

Соедените картофель, филе и яйцо.

формируем котлеты нужного размера и обваливаем в манке или панировочных сухарях, у меня манка.

Обваляйте котлеты в манной крупе

и обжариваем в большом количестве растительного масла до золотистой, красивой корочки

Обжарьте до золотистой корочки

Приступаем к приготовлению соуса, для этого грибы шампиньоны моем тщательно и пробиваем в блендере, затем закладываем в сотейник или маленькую кастрюлю и обжариваем до готовности. Теперь заливаем обжаренные грибы сливками или на крайний случай молоком и тушим пару минут пока не закипит, солим, перчим и выключаем огонь. Все, соус готов.

Добавьте сливки и дайте закипеть.