Добавить рецепт
annpikРоссия, Самара
Репутация: +3490Все рецепты автора: 181
Дата публикации: 2014-02-23
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Слоеный пирог с сыром - король стола
Ингредиенты:
тесто слоеное бездрожжевое - 750 гр;
сыр твердый - 200 грамм;
сыр творожный - 400 грамм;
масло сливочное - 100 грамм;
белый кунжут - 1 пакетик;
яйца куриные - 1 шт;
мука - 0,5 стакана
Способ приготовления:
тесто слоеное бездрожжевое - 750 гр;
сыр твердый - 200 грамм;
сыр творожный - 400 грамм;
масло сливочное - 100 грамм;
белый кунжут - 1 пакетик;
яйца куриные - 1 шт;
мука - 0,5 стакана
Очень вкусный пирог. Смесь сыров, кунжут... вкуснятина.
1. Твердый сыр трем на терке.
2. Насыпаем на стол муки
3. Раскатываем тесто.
3. Нарезаем тесто на полоски примерно 5-6 см шириной.
4. Насыпаем по середине полосок твердый сыр.
5. Добавляем ложечкой творожный сыр.
6. Добавляем маленькими кусочками сливочное масло.
7. Из полосок лепим длинные "колбаски".
8. Противень смазываем сливочным маслом. Скручиваем колбаску в плотный кружок.
9. К первой колбаске присоединяем вторую, третью и так до последней.
10. Разбиваем яйцо в блендер.
11. Взбиваем яйцо в пышную пену.
12. Смазываем яйцом весь пирог кисточкой. Особое внимание уделяем швам, чтобы лучше склеились.
13. Посыпаем пирог кунжутом.
14. Отправляем пирог в разогретую до 220 градусов духовку примерно на 30 минут. Смотрим по зарумяниванию.
15. Достаем наш пирог, даем ему чуток остыть, а потом режем на кусочки.
16. Вкуснотень неимоверная, посмотрите, какой он на срезе.
1. Твердый сыр трем на терке.
2. Насыпаем на стол муки
3. Раскатываем тесто.
3. Нарезаем тесто на полоски примерно 5-6 см шириной.
4. Насыпаем по середине полосок твердый сыр.
5. Добавляем ложечкой творожный сыр.
6. Добавляем маленькими кусочками сливочное масло.
7. Из полосок лепим длинные "колбаски".
8. Противень смазываем сливочным маслом. Скручиваем колбаску в плотный кружок.
9. К первой колбаске присоединяем вторую, третью и так до последней.
10. Разбиваем яйцо в блендер.
11. Взбиваем яйцо в пышную пену.
12. Смазываем яйцом весь пирог кисточкой. Особое внимание уделяем швам, чтобы лучше склеились.
13. Посыпаем пирог кунжутом.
14. Отправляем пирог в разогретую до 220 градусов духовку примерно на 30 минут. Смотрим по зарумяниванию.
15. Достаем наш пирог, даем ему чуток остыть, а потом режем на кусочки.
16. Вкуснотень неимоверная, посмотрите, какой он на срезе.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
sensualjulia · 2014-02-24 17:10:48
сырные пироги - шикарные, очень люблю. а ваш еще и необычный по форме, красота!
ответить
