Рецепт: Куриный суп с омлетом - с омлетом с горошком

Ингредиенты:
куриные ножки - 2 шт;
масло подсолнечное - 30 г;
картофель - 4 шт;
горошек консервированный - 200 г;
яйца куриные - 4 шт;
соль - по вкусу

Способ приготовления:

Празднично выглядят любые супы с омлетом. Предлагаю вашему вниманию простой в исполнении супчик с омлетом и горошком.
Куриные ноги отварить до готовности, затем остудить, снять кожу, разобрать на маленькие кусочки и бросить обратно в бульон. Картофель порезать на тоненькую и длинную соломку и ввести в горячий бульон. Пол банки горошка перемешать с яйцами. На горячую сковородку влить две столовые ложки подсолнечного масла без запаха, и вылить смесь из яиц и горошка. Закрыть крышкой, и жарить на самом маленьком огне 15-20 минут. Омлет разрезать на порции (квадратики со стороной примерно 3 см). положить в каждую тарелку 2-3 порции и залить бульоном с картошкой. Можно звать семью на вкусный обед.

картофель