Добавить рецепт
annpikРоссия, Самара
Репутация: +3490Все рецепты автора: 181
Дата публикации: 2014-02-24
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Креветки вареные ароматные - влюбитесь в этот рецепт
Ингредиенты:
креветки - 1 кг;
вода - 2 л;
соль морская - 2 столовые ложки с горкой;
лимон - 1 шт;
чеснок - 1 головка;
укроп - 1 пучок
Способ приготовления:
креветки - 1 кг;
вода - 2 л;
соль морская - 2 столовые ложки с горкой;
лимон - 1 шт;
чеснок - 1 головка;
укроп - 1 пучок
Увидев на рыбном рынке в Дубай свежайших крупных креветок. Я не смогла пройти мимо. Тем более, что цена за 1 кг была 150 рублей на наши деньги! По этому рецепту креветки получаются ароматными и ооочень вкусными.
1. Креветки хорошенько промываем под проточной водой.
2. В кастрюлю наливаем 2 литра воды. Добавляем в воду 2 столовые ложки с небольшой горкой морской соли. Включаем плиту.
3. Если лимон маленький, берем целый, если крупный, то половину. Отрезаем "попки" и режем лимон на 3 части, как показано на фото.
4. Берем головку чеснока. Просто моем головку чеснока, не чистим. Режем головку чеснок пополам поперек длины зубчиков. Ставим головку чеснока плоской частью вниз. Затем разрезаем головку чеснока еще на 3 части вдоль, как на фото.
5. Вода закипела, бросаем в кипящую воду лимон.
6. Туда же отправляем чеснок.
7. ЖДем, когда вода закипит снова.
8. Забрасываем укроп.
9. ДОбавляем креветки. Как только закипит, накрываем крышкой и варим 20 минут. Потом даем настояться минут 10.
10. Вылавливаем шумовкой и поедаем! Лично мне нравится поливать их лимончиком! Приятного аппетита!
1. Креветки хорошенько промываем под проточной водой.
2. В кастрюлю наливаем 2 литра воды. Добавляем в воду 2 столовые ложки с небольшой горкой морской соли. Включаем плиту.
3. Если лимон маленький, берем целый, если крупный, то половину. Отрезаем "попки" и режем лимон на 3 части, как показано на фото.
4. Берем головку чеснока. Просто моем головку чеснока, не чистим. Режем головку чеснок пополам поперек длины зубчиков. Ставим головку чеснока плоской частью вниз. Затем разрезаем головку чеснока еще на 3 части вдоль, как на фото.
5. Вода закипела, бросаем в кипящую воду лимон.
6. Туда же отправляем чеснок.
7. ЖДем, когда вода закипит снова.
8. Забрасываем укроп.
9. ДОбавляем креветки. Как только закипит, накрываем крышкой и варим 20 минут. Потом даем настояться минут 10.
10. Вылавливаем шумовкой и поедаем! Лично мне нравится поливать их лимончиком! Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 75 руб.
Комментарии к рецепту:
masyavo4ka · 2014-02-24 12:21:18
Ээх! Вчера вечером только слопали креветки вареные в обычной соленой воде! Придется снова покупать)
ответить
annpik · 2014-02-24 14:14:06
да,у нас цены далеко не 150 рублей за килограмм. Это на отдыхе у меня был "морской" бум). И в килограмме наших мороженных креветок после разморозки самих креветок остается в лучшем случае грамм 700... А у меня в раковине на фото именно килограмм крупных креветок.
ответить
