Добавить рецепт
SinvikaРоссия, Ханты-Мансийск
Репутация: +85Все рецепты автора: 12
Дата публикации: 2014-02-24
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Бригадейро - Трюфеля - ириски
Ингредиенты:
молоко сгущенное - 1 банка;
масло сливочное - 1 ст. л.;
какао - 3 ст. л.;
шоколадные кукурузные шарики - пол пачки
Способ приготовления:
молоко сгущенное - 1 банка;
масло сливочное - 1 ст. л.;
какао - 3 ст. л.;
шоколадные кукурузные шарики - пол пачки
Моя доченька попросила приготовить ей домашних конфеток. Её захотелось ирисок, а мне трюфеля. В итоги у нас родился рецепт Трюфеля - ириски.
Для приготовления, необходимы следующие продукты:
В металлической чашке мы смешали сгущенку масло и какао.
Массу необходимо довести до кипения, при этом постоянно помешивая. После закипания требуется еще 10 минут поварить на медленном огне.
Так как у меня не было вафельной крошки, мы взяли кукурузные шоколадные шарики и измельчили их блендером. Получилось то, что надо.
Тем временем масса должна остыть и не много затвердеть. После загустения, я брала её чайной ложкой и опускала в крошку. Это действие напомнило мне обваливание котлет в панировочных сухарях.
Что бы угодить своему ребенку, которая очень хотела ирисок, мы придали им форму брусочков. Получилось очень оригинально и вкусно. Нежная шоколадная карамель очень хорошо сочетается с хрустящей крошкой. Моя дочка в восторге. Она собралась унести их в школу угостить подружек.
Могу с уверенностью сказать, что это хорошая замена купленным конфетам в магазине. Очень вкусно получается, а главное нет ни какой химии, что очень важно для тех семей (таких, как наша), где есть аллергики.
Для приготовления, необходимы следующие продукты:
В металлической чашке мы смешали сгущенку масло и какао.
Массу необходимо довести до кипения, при этом постоянно помешивая. После закипания требуется еще 10 минут поварить на медленном огне.
Так как у меня не было вафельной крошки, мы взяли кукурузные шоколадные шарики и измельчили их блендером. Получилось то, что надо.
Тем временем масса должна остыть и не много затвердеть. После загустения, я брала её чайной ложкой и опускала в крошку. Это действие напомнило мне обваливание котлет в панировочных сухарях.
Что бы угодить своему ребенку, которая очень хотела ирисок, мы придали им форму брусочков. Получилось очень оригинально и вкусно. Нежная шоколадная карамель очень хорошо сочетается с хрустящей крошкой. Моя дочка в восторге. Она собралась унести их в школу угостить подружек.
Могу с уверенностью сказать, что это хорошая замена купленным конфетам в магазине. Очень вкусно получается, а главное нет ни какой химии, что очень важно для тех семей (таких, как наша), где есть аллергики.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Комментарии к рецепту:
