Фаршированные шампиньоны


Репутация: +12731
Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2014-02-24
Рецепт понравился: 16

Рецепт: Фаршированные шампиньоны - "с фаршем под сырной шляпкой"

Ингредиенты:
шампиньоны - 5 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
фарш смешанный - 200 г.;
масло растительное - по вкусу;
сыр твердый - 100-150 г.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
Грибочки - это моя слабость, люблю их во всех блюдах. А без фаршированных шампиньонов жить не могу)))) На днях решила себя побаловать и приготовить фаршированные шляпки грибов с фаршем. Блюдо получается не только вкусным, но и очень сытным.
Для блюда нам понадобится:

Фаршированные шампиньоны фото


Грибы (5 шт.) хорошо моем и вычищаем внутри вместе с ножками чайной ложкой.

Фаршированные шампиньоны фото


Ножки грибов и внутренности мелко нарезаем.

Фаршированные шампиньоны фото


Лук репчатый (1 шт.) мелко нарезаем.

Фаршированные шампиньоны фото


Лук поджариваем на растительном масле, добавляем фарш (200 г.) хорошо перемешиваем и немного поджариваем, туда же добавляем мелко порезанные грибы и перемешиваем.

Фаршированные шампиньоны фото



Фаршированные шампиньоны фото



Фаршированные шампиньоны фото



Фаршированные шампиньоны фото


Солим, перчим по вкусу. По желанию добавляем пару ложек сметаны и тушим до готовности.

Фаршированные шампиньоны фото


В форму для запекания выкладываем шляпки грибов, фаршируем их подготовленной начинкой накрываем крышкой или фольгой и отправляем в духовку запекаться на 20 минут при температуре 180 градусов.

Фаршированные шампиньоны фото



Фаршированные шампиньоны фото



Фаршированные шампиньоны фото



Фаршированные шампиньоны фото


Твердый сыр (100 -150 г.) натираем на мелкой терке и посыпаем запеченные шляпки грибов.

Фаршированные шампиньоны фото


Отправляем в духовку еще на 5-10 минут, чтоб сыр расплавился.

Фаршированные шампиньоны фото



Фаршированные шампиньоны фото


Готовые шляпки выкладываем на блюдо, посыпаем мелко рубленной зеленью. Блюдо хорошо как закуска или полноценное блюдо.

Фаршированные шампиньоны фото


Грибочки получаются очень вкусными и сочными.

Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 50 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Mamsy
Обожаю это блюдо. Отличное сочетание продуктов. ответить
Maua
Все собираюсь и никак не сделаю эту вкуснятину ответить
marusya00780
вкусняшки! ответить
latika
согласна, очень вкусное блюдо! ответить
bvlena
делаю такие грибочки часто. отличные у вас! ответить
alexsis
спасибо! Очень их люблю! ответить
al1-11
конечно это вкусно! ответить
angelika46
очень хочется такие приготовить. ответить
eva
Мне такие грибочки тоже нравятся, иногда готовлю ответить
Pink
Очень люблю так готовить. ответить
Гюльча-тай
спасибо за рецепт! приготовила сегодня. очень вкусно вышло:)) ответить
Оставить свой комментарий