Торт-танк
Репутация: +264
Все рецепты автора: 14
Дата публикации: 2014-02-24
Рецепт понравился: 61

Рецепт: Торт-танк - Рецепт от МК

Ингредиенты:
яйца куриные - 6 шт;
сахарная пудра - 180 гр;
мука пшеничная - 200 гр;
сода пищевая - 1 ст ложка;
сметана 20% - 200 гр;
сахар-песок - 4 ст ложки;
масло сливочное - 100 гр;
мастика - 300 гр;
вишни консервированные - 100-200 гр;
молоко сгущенное - 200 гр
Способ приготовления:
Самое доброе время суток!!!
Отгремел праздник защитника отечества и вот я решила предоставить фотоотчет, как я поздравляла своего защитника!
Решила сделать приятное и побаловать мужа необычным тортиком-танком.
Начинаем с выпечки бисквита. Для этого готовим тесто. Отделяем 6 яиц на белки и желтки. Белки с небольшим количеством соли (в народе "щепоткой") взбиваем в миксере до густой пены.

Торт Для моего защитника фото



Торт Для моего защитника фото


Далее отмеряем 180 гр сахарной пудры. Пудру используем потому что сахар более тяжелый и когда его ввожу в взбитый белок он сильно оседает.

Торт Для моего защитника фото


И потихонечку ввожу сахарную пудру к белкам. И когда ввожу пудру скорость размешивания ставлю минимальную...

Торт Для моего защитника фото


Далее отмеряю 200 грамм пшеничной муки и два раза ее просеиваю.

Торт Для моего защитника фото


Муку тоже добавляю в тесто, также добавляю слегка взбитые желтки и одну столовую ложку соды гашенной уксусом.

Торт Для моего защитника фото


Тесто тихонечко перекладываю в форму и отправляю в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 минут, при этом не топаю, не стучу ничем, и даже не дышу, чтобы бисквит не упал.

Торт Для моего защитника фото


Готовый бисквит разрезаю следующим образом:

Торт Для моего защитника фото


Нижний корж который будет служить кормой разрезаю вдоль для пропитки. В качестве пропитки будет служить сметанный крем, для него взбиваю 200 грамм сметаны и 4 столовыми ложками сахара до устойчивой пены.

Торт Для моего защитника фото


Покрываем кремом нижний слой.

Торт Для моего защитника фото


Далее прослаиваем вишней. и накрываем опять кремом.

Торт Для моего защитника фото


Два оставшихся полукруга будут служить башней.

Торт Для моего защитника фото


Оставшиеся кусочки нарезаем как показано на следующем фото в блоки.

Торт Для моего защитника фото


Блоки замешиваем в остававшимся креме.

Торт Для моего защитника фото


И выкладываем аккуратно на корму.

Торт Для моего защитника фото


Мастика хорошо "дружит" с маслеными кремами и поэтому я приговила еще один крем для поверхностной смазки торта, для этого сбила сгущенное молоко (200 гр) с предварительно растопленным сливочным маслом (100 гр) до густого состояния. Кремом равномерно покрываем весь торт.
Мастику, признаюсь честно, покупала готовую, так как не хватило времени заранее заготовить ее. Но на нашем сайте представлены хорошие рецепты приготовления мастики в домашних условиях.

Торт Для моего защитника фото


Раскатав мастику на поверхности которую слегка присыпаем сахарной пудрой, покрываем ей нашу корму.

Торт Для моего защитника фото


Ниже представлена башня танка, смазаная масляным кремом.

Торт Для моего защитника фото


Запчасти для гусеницы можно, например, сделать пивной крышечкой.

Торт Для моего защитника фото


Далее представлено изготовление гусеницы для танка, кстати чтобы мастика хорошо приклеилась достаточно немного смазать ее водой.

Торт Для моего защитника фото


Вот так гусеница выглядит на танке.

Торт Для моего защитника фото


Далее "украшение" танка зависит только от полета вашей фантазии, антенки, люки...

Торт Для моего защитника фото


Для того чтобы мастика заблестела достаточно просто ее смазать раствором мед + водка (1:1), водочные пары испарятся, а блеск останется.

Торт Для моего защитника фото


И вот мой торт в результате получился вот таким:

Торт Для моего защитника фото


Итак, всего хорошего и приятного аппетита.
С любовью МК.

Время приготовления: 3 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

masyavo4ka
О Боже! Это ювелирное творение! Я бы не посмела такой откусить!!! ответить
anna01
какое чудо! ответить
-Tinka-
жалко кушать, столько труда! ответить
Patte
Большое спасибо!!!))) До часу ночи колдовала, чтобы был сюрприз! ответить
nadyxa73
Вот это танк)))) супер!!! Как настоящий))))) ответить
angelika46
красота ответить
ila3
круть) особенно в тему тем, кто в эти долбанные танки (игру) играет))) ответить
Patte
Мы оба играем в танки)))) Я на арте)))) ответить
ila3
все, придется удалить вас из друзей))) шутка))))
муж слава Богу отошел от них почти спустя 2 года) если не секрет, у вас дети есть?)
ответить
Patte
Да дочка, она за радиста)))) ответить
ila3
прикол))) ответить
bvlena
невероятно!! Очень здорово!! ответить
Elena8709
точно жалко его кушать)))красатень) ответить
Patte
А мои быстренько оприходовали)))) ответить
alexsis
Крутой танк!!! ответить
avita6
как настоящий :) ответить
Ксения 1404
Слов нет...Красотища какая! ответить
Maua
Вот было бы классно, если бы все вооружение Земли было вот таким сладким и вкусным ответить
lebosch
супер!! покатайте меня на вашем танке :)) ответить
eva
Получилось круто, вот это поздравление) ответить
magadan2011
Офигеть как красиво! Молодец! ответить
TATI2
Чудо-танк, класс! ответить
n7453661
Отличный тортик)) Жаль я так не умею, а то порадовала бы мужа)) не знала, что готовая мастика продается, у нас нигде не встречала)))) ответить
ek9345
круто! ответить
Patte
Большое спасибо, я правда очень старалась! ответить
краснодарка
Очень здорово! Блеск! ответить
Елена Ч
какой шедевр ответить
zzzStashazzz
Здорово придумано. Тонкая работа! ответить
TATI2
Оригинал!)))Супер!!! Везет Вам, а у нас готовую мастику не продают))) ответить
Malinka74
Класс, нравится очень. ответить
Elena2609
Сумасшедший танк))) ответить
Gala15
Очень красивый тортик . ответить
Gala15
Я за то, чтобы никогда не было войны. И это орудие для убивания людей никогда не использовалось. ответить
lochadka66
Да любите Вы своего мужчину! Столько трудов!!! Прямо скульптура. Надеюсь, он оценил? ответить
Patte
Очень люблю! Он ведь мой мужчина! И тем более скоро 8 марта))))) ответить
артист
классный танчик ответить
SvetlanaRepina
Муж танкист? ответить
Patte
В какой-то мере да! В "компьютерных" танках! ответить
magadan2011
Поздравляю! ответить
ArtSasha112
Брутальность тортика порадовала! Очень оригинально. Спасибо за нетривиальный подарок. :-) ответить
Patte
Всегда пожалуйста! )))) ответить
ek9345
Поздравляю! ответить
Patte
Спасибо большое! ответить
maksik2010
прекрасное творение ответить
potira
Крутой танк получился! ответить
-Tinka-
Поздравляю! Рада вашей победе, торт очень красивый! Браво! ответить
mari1kolodiy
Вау, оригинально очень) ответить
inuschka
Очень интересная задумка!!! ответить
Alenaaa
Ювелирная работа ответить
Patte
Спасибо! ответить
td-1991
весьма творчески подошли) ответить
Оставить свой комментарий