Рецепт: Печень говяжья тушеная в сметане - Печень со сметаной и зеленым луком

Печень считается очень полезным продуктом. Она богата железом, что повышает гемоглобин в крови человека. Врачи рекомендуют регулярно употреблять этот продукт. Мне печень нравиться тем, что она очень быстро готовится. Сегодня хочу поделиться своим рецептом, которым я пользуюсь очень часто. Печень в сметане с зеленым луком очень нравиться моим родным.

Для приготовления нам потребуются продукты, указанные на фото.

Печень необходимо очистить от пленки. С подмороженной печени пленка отходит легче и быстрей. Затем нарезать её брусочками.

Далее лук мелко нарезаем и отправляем обжариваться на сковороду. Предварительно добавляем 3 ст. л. ложки растительного масла.

Когда лук даст желтый цвет и приятный запах, отправляем на сковороду печень.

В слегка обжаренную печень добавляем 3 ст. л. сметаны.

Все хорошо перемешиваем и добавляем соль и перец по вкусу.

Теперь оставляем тушиться печень под крышкой на слабом огне на 15- 20 минут.

За три минуты до окончания готовки, нарезаем зеленый лук и мелко рубим чеснок.

Отправляем лук и чеснок к печени. Выключаем газ.

Можно дать печени отдохнуть 10 минут на плите, для того что бы она вобрала в себя аромат.

Приятного аппетита.