Рецепт: Творожная запеканка - в микроволновке

Раньше делала запеканку все время в духовке, а теперь приловчилась в микроволновке, тем более, что сын любит запеканку без румяной корочки. Может она на вид и не такая красивая, как из духовки, но на вкус получается вкусная и нежная. Этот вариант приготовления запеканки еще и сэкономит ваше время, особенно когда утром ребенка нужно отправить в школу. 10 минут в микроволновке и запеканка готова!
Нам необходимы следующие ингредиенты:

1. Хорошо творог растереть с сахаром.

2. Взбить яйца в пену.

3. Добавляем в творог с сахаром, яйцо, сметану, соду, крахмал, манку. Все хорошенько перемешиваем.

4. Водим в тесто мягкое масло сливочное (можно растопить, на я нарезаю маленькими кусочками) и растираем его, перемешивая.

5. Нарезаем небольшими кусочками половинку банана. И тоже добавляем в тесто-творожную массу.

6. Все тщательно перемешаем.

7. Смазываем сливочным маслом стеклянную форму.

7. Выкладываем творожную массу в форму и закрываем крышкой, чтобы запеканка не получилась сухой.

8. Ставим в микроволновку на 10 минут, мощность 650-700W. Если готовить запеканку из половины нормы продуктов, то достаточно и 5 минут. По окончании приготовления пусть наша запеканка постоитв микроволновке 1-2 минутки.

9. Вынимаем запеканку из микроволновки и переворачиваем из стеклянной формы в тарелку, должна хорошо отойти.

Украшаем на свое усмотрение. Подать можно и со сметаной, вареньем, с чаем, молоком. Вот так быстро можно накормить ребенка и не только))).

Приятного аппетита!!!