Рецепт: Тушеная свинина - этакий "шурум-бурум" из мяса, картофеля, кабачков и кукурузы

Всем кулинарам привет!

Не собиралась выкладывать рецепт привычного блюда, но один из добавленных ингредиентов настолько изменил вкус, что хочу поделиться с вами.
Я назвала это блюдо "шурум-бурум", или путаница, мешанина))).

Идея пришла спонтанно, поэтому подготовительный процесс продуктов фотосессию не прошёл)) Думаю, любая хозяйка всё равно сделает по-своему.
✤ Свинину ( или мясо какое вы предпочитаете) нарезаем кусочками и обжариваем. На каком масле или жире выбирайте по своему вкусу.

✤ Морковь и лук измельчаем и так же обжариваем на растительном масле.

✤ Перекладываем мясо в кастрюлю, заливаем водой ( или бульоном) и тушим минут 10.
Потом добавляем обжаренные морковь и лук. Продолжаем тушить еще минут 10.

✤ Мясо дошло до полуготовности, именно в этот момент я добавляю замороженные кабачки, да-да, чтобы они буквально "расползлись" к окончанию тушения.
✤ Следом за кабачками отправляется картошка.

✤ Тушим до готовности картофеля и добавляем 2 ст. ложки томатной пасты.

Уже можно посолить.

✤ И тут мне пришла идея добавить замороженную кукурузу. Она уже отварная. Аромат варённой кукурузы сразу разнёсся по всей кухне.
Думаю, что консервированная придала бы блюду немного другую нотку.

✤ Сдабриваю блюдо приправами. Добавляйте ваши любимые, здесь предпочтений нет. И тушим.
Весь процесс тушения от добавления картофеля занял 40 минут.
За это время подлива загустела и ...

получился вот такой " шурум - бурум". Вкус сладковатый от моркови, кабачков и кукурузы и аромат обалденный.

Приятного аппетита и удачных экспериментов!