Добавить рецепт
Рецепт: Нухатхурак - как семечки
Ингредиенты:
нут - 2 ст.;
лук репчатый - 2 шт;
перец красный острый молотый - 0.4 ч.л;
паприка молотая - 2-3 ч.л;
соль - 1 ст.л
Способ приготовления:
нут - 2 ст.;
лук репчатый - 2 шт;
перец красный острый молотый - 0.4 ч.л;
паприка молотая - 2-3 ч.л;
соль - 1 ст.л
Сегодня пробовала приготовить эту закуску. У узбеков она выступает в роли наших семечек. Ну и нам понравилось. И хочу с вами поделиться рецептом этой очень интересной, оригинальной закуски.
Все просто. Нут замачиваем на ночь в большом количестве воды. Он набухает в 2 раза. Перед варкой промыть хорошо и поставить варить на 2-3 часа. В середине варки добавьте немного соли.
Когда нут будет готовым, промыть его после варки и дать ему стечь.
Дальше порезать лук полукольцами и промыть его под проточной водой.
Добавляем паприку в нут, так же добавляем лук и соль и все перемешиваем.
Готово! Выкладываем на блюдо, выкладываем сверху еще немного лука и посыпаем зеленью по желанию.
Все просто. Нут замачиваем на ночь в большом количестве воды. Он набухает в 2 раза. Перед варкой промыть хорошо и поставить варить на 2-3 часа. В середине варки добавьте немного соли.
Когда нут будет готовым, промыть его после варки и дать ему стечь.
Дальше порезать лук полукольцами и промыть его под проточной водой.
Добавляем паприку в нут, так же добавляем лук и соль и все перемешиваем.
Готово! Выкладываем на блюдо, выкладываем сверху еще немного лука и посыпаем зеленью по желанию.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
