Добавить рецепт
masyavo4kaРоссия, Москва
Репутация: +2075Все рецепты автора: 71
Дата публикации: 2014-02-28
Рецепт понравился: 39 
Рецепт: Диетическая творожная запеканка - с сырой тыквой
Ингредиенты:
творог - 450г;
тыква - 230г;
яйца куриные - 1шт;
крупа манная - 50г;
сахар-песок - 70г;
кефир - 50мл;
разрыхлитель теста - 1 ч.л;
корица молотая - щепотка
Способ приготовления:
творог - 450г;
тыква - 230г;
яйца куриные - 1шт;
крупа манная - 50г;
сахар-песок - 70г;
кефир - 50мл;
разрыхлитель теста - 1 ч.л;
корица молотая - щепотка
Давно искала нехлопотный рецепт творожной запеканки с тыквой, но как правило все сначала отдельно готовят тыкву, и уже тушеные кусочки вмешивают в запеканку. Во-первых, такой метод затягивает процесс приготовления, во-вторых, тыква при тушении теряет сок и в запеканке она получается как бы чужеродным продуктом.
Мой эксперимент приготовления творожной запеканки с сырой тыквой оказался очень удачным. И тыквенный сок остался внутри запеканки, за счет чего она получилась очень сочной и ароматной!
Тыкву я натерла на мелкой терке.
Затем добавила остальные ингредиенты. У меня тыква сама по себе очень сладкая, поэтому я кладу всего 70 грамм сахара. Если у Вас будет менее ароматная тыква, то можете добавить больше сахара
перемешиваю все и даю настояться 5 минут, чтобы манка разбухла и сахар растаял
мне удобнее выпекать в мультиварке. Смазываю дно чаши сливочным маслом и посыпаю немного корицей
Выкладываю тесто в мультиварку, включаю режим Выпечка на 50 минут и ухожу заниматься с ребенком
После сигнала я выключаю мультиварку, но еще минут 10 не открываю ее. А, когда немного остынет, достаю вот такую запеканку. Пусть не самая красивая, зато самая ароматная из всех, которые я когда-либо готовила!
Мой эксперимент приготовления творожной запеканки с сырой тыквой оказался очень удачным. И тыквенный сок остался внутри запеканки, за счет чего она получилась очень сочной и ароматной!
Тыкву я натерла на мелкой терке.
Затем добавила остальные ингредиенты. У меня тыква сама по себе очень сладкая, поэтому я кладу всего 70 грамм сахара. Если у Вас будет менее ароматная тыква, то можете добавить больше сахара
перемешиваю все и даю настояться 5 минут, чтобы манка разбухла и сахар растаял
мне удобнее выпекать в мультиварке. Смазываю дно чаши сливочным маслом и посыпаю немного корицей
Выкладываю тесто в мультиварку, включаю режим Выпечка на 50 минут и ухожу заниматься с ребенком
После сигнала я выключаю мультиварку, но еще минут 10 не открываю ее. А, когда немного остынет, достаю вот такую запеканку. Пусть не самая красивая, зато самая ароматная из всех, которые я когда-либо готовила!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
masyavo4ka · 2014-03-01 09:40:15
Спасибо!))) это не я, это мультиварка молодец!) моя главная помощница на кухне - никогда ничего не пригорит, не разварится - умная кастрюлька!:)
ответить
masyavo4ka · 2014-03-01 09:42:27
Попробуйте приготовить и не говорите, что это из тыквы))) Я так мужа к баклажанам приучила) Оказывается, что раньше ему горькие и невкусные попадались, поэтому он категорично их есть не хотел
ответить
masyavo4ka · 2014-03-01 09:44:27
Я еще с яблоком делала - тоже понравилось. А какие еще фрукты выигрышно будут дополнять запеканку?
ответить
zzzStashazzz · 2014-03-01 21:52:44
Какая симпатичная и пёстренькая! Выглядит нежной и вкусненькой.
ответить
masyavo4ka · 2014-03-02 10:57:17
на самом деле очень вкусно) тыква добавляет аромата и нежности! Тыквенный сок не может вытечь из запеканки и остается весь внутри! Кусочек прям тает во рту)
ответить
lochadka66 · 2014-03-10 13:31:04
Очень хороший рецепт, возьму в свою копилочку полезного питания. Обожаем с дочкой запеканки, особенно с творогом. А теперь как раз и в мультиварке попробую сделать.
ответить
