Рецепт: Слойки с черносливом и тыквой - легкие и вкусные.
Ингредиенты:
тесто слоеное дрожжевое - 350 гр.;
чернослив - 100 гр.;
тыква - 250 гр.;
сахарная пудра - 70 - 80 гр.
Способ приготовления:
тесто слоеное дрожжевое - 350 гр.;
чернослив - 100 гр.;
тыква - 250 гр.;
сахарная пудра - 70 - 80 гр.
Слойки, как и многие люди, я обожаю. Предпочтение отдаю, в основном, с яблочной начинкой. Но захотелось разнообразия и решила приготовить с тыквой, ну и для дополнительных вкусовых ощущений добавить чернослив. Получились очень вкусные слойки, рецептом приготовления которого и поделюсь сегодня с вами.
Слоеное тесто беру готовое, и что еще понадобится, так это тыква, чернослив и сахарная пудра - всего-то.
Слоеное тесто размораживаю, а чернослив запариваю в кипятке - так лучше потом он промоется.
Тыкву натираю на крупной терке.
Распаренный и промытый чернослив нарезаю каждую штуку на три части
Размороженное тесто нарезаю на части, немного их раскатываю и выкладываю начинку на одну половинку теста - тертую тыкву, 2 чайных ложки сахарной пудры и несколько кусочков чернослива.
Затем накрываю второй половиной теста, тщательно зажимаю по краям, выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки и ножичком для теста подравниваю края наших слоеных подушек - чтобы они были аккуратными и ровными.
Остальную партию я сделала в виде треугольников.
Также, потом выложив их на противень, обрезала края
В разогретой духовке я запекала слойки минут 25 при температуре 200 - 220 градусов.
Тыква за это время хорошо пропеклась в начинке, не хрустела на зубах.
Когда слойки немного остыли, посыпаю их сахарной пудрой. Всё - получились отличные и вкусные слоечки.
Слоеное тесто беру готовое, и что еще понадобится, так это тыква, чернослив и сахарная пудра - всего-то.
Слоеное тесто размораживаю, а чернослив запариваю в кипятке - так лучше потом он промоется.
Тыкву натираю на крупной терке.
Распаренный и промытый чернослив нарезаю каждую штуку на три части
Размороженное тесто нарезаю на части, немного их раскатываю и выкладываю начинку на одну половинку теста - тертую тыкву, 2 чайных ложки сахарной пудры и несколько кусочков чернослива.
Затем накрываю второй половиной теста, тщательно зажимаю по краям, выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки и ножичком для теста подравниваю края наших слоеных подушек - чтобы они были аккуратными и ровными.
Остальную партию я сделала в виде треугольников.
Также, потом выложив их на противень, обрезала края
В разогретой духовке я запекала слойки минут 25 при температуре 200 - 220 градусов.
Тыква за это время хорошо пропеклась в начинке, не хрустела на зубах.
Когда слойки немного остыли, посыпаю их сахарной пудрой. Всё - получились отличные и вкусные слоечки.
Время приготовления: 45 мин.

masyavo4ka · 2014-03-01 09:49:11
Всю неделю из тыквы готовлю, наверное, организму требуется) Пора и ваши слойки оценить:)
ответить
t-margarita · 2014-03-01 21:43:14
красивые какие. а тыкву почти никогда не готовлю. надо бы попробовать
ответить