Рецепт: Блины на молоке и воде - очень просто

Я больше всего на свете на люблю печь блины. Но масленица, я не могла оставить домашних без блинчиков.
Дома не было ни соды ни уксуса. вот напекла блинов без них, получилось очень вкусно. Сахар я не добавляла ( мы на диете ), и вместо трех стаканов молока добавила 1 а остальные 2 заменила на воду, вы можете сделать как вам больше нравится. Можно чисто на молоке, можно только на воде, а можете пополам воды и молока.
Итак, в начале в глубокую миску разбиваем яйца, добавляем соль, и все это взбиваем миксером. Потом добавляем стакан молока и снова взбиваем

добавляем муку, я ее через ситечко добавляю.

высыпаем всю муку, и добавляем 2 стакана воды.

и все начинаем взбивать миксером.

добавляем немного разрыхлителя и масло растительное.
Я масло добавляю сразу в тесто, и потом пеку блины на сковороде уже без масла.

когда все перемешали. включаем плиту и разогреваем сковороду, первый раз я добавляю каплю масла и больше его не использую.

ну и начинаем обжаривать блины
они получаются не сладкие, но с помощью наших начинок, просто пальчики оближешь.
у нас сегодня два варианта, это творожный крем и икра красная.
Приятного аппетита!!!