Рецепт: Блинчики по-домашнему - с фруктами

Я думаю, что многие любят блинчики, вот и я тоже, а особенно баловать свою семью ими. А так как сейчас Масленица, то просто не могла не напечь блинов.

Рецепт блинчиков довольно таки прост, никаких недоступных ингредиентов не нужно, и готовить их очень просто.

Для начала нужно молоко. Мне обычно хватает 0,5 литра, остальную часть можно просто выпить с блинами.

Молоко выливаем в миску, к нему добавляем три яйца.

Желательно сразу нужно добавить соду погашенную уксусом, примерно 1/4 чайной ложки.

Добавляем соль, 1/4 чайной ложки.

Далее добавляем две чайные ложки сахара.

Всё тщательно перемешиваем. Можно конечно взбивать миксером, но вилку помыть проще чем его.

К выше написанному добавляем муку, её я обычно сыплю на глаз, но нужно не меньше 200 грамм. Опять же тщательно перемешать (взбить).

Потом если тесто будет сильно жидкое, можно добавить ещё муки. Но не переборщить, а то вместо блинчиков нужно будет печь оладушки.

На сковородку подсолнечное масло я не лью, а просто слегка им смазываю её.

На тёплую сковородку половником равномерно наливаю тесто тонким слоем.

В течении одной-двух минут (в зависимости от температуры) одна сторона блинчика жарится. Нужно внимательно следить чтоб не подгорел, а потом переворачивать и вторую сторону так же одну-две минуты жарю.

И так проделывать со всеми блинами.
В этот раз из всех ингредиентов у меня получилось 14 блинчиков.

Одновременно с поджаривание я и подготовила фрукты, в этот раз у меня были яблоки и бананы (очень вкусное сочетание, хотя я обычно использую другие, ну это по вкусу). Их я нарезаю маленькими кубиками.

В блинчики я накладываю фрукты и посыпаю их небольшим количеством сахара (вот такая я сладкоежка).

И складываю блинчик треугольником, так удобней кушать, если складывать трубочкой, то начинка может вываливаться.

Вот такие аппетитные получились у меня блины!

Девушки, даже если вы на диете, то хотя бы во время Масленицы побалуйте себя и своих родных такими вкусными блинчиками.
Всем приятного аппетита и весёлой Масленицы!