Добавить рецепт
Azur7777Россия, Воронеж
Репутация: +6933Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2014-03-02
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Сырный хлеб в хлебопечке - на молоке
Ингредиенты:
мука пшеничная - 450 г;
яйца куриные - 2 шт;
сыр творожный - 100 г;
сахар-песок - 2,5 ст.л;
соль - 1,5 ч.л;
масло растительное - 1,5 ст.л;
молоко - 180 мл;
сухие дрожжи - 1 ч.л
Способ приготовления:
мука пшеничная - 450 г;
яйца куриные - 2 шт;
сыр творожный - 100 г;
сахар-песок - 2,5 ст.л;
соль - 1,5 ч.л;
масло растительное - 1,5 ст.л;
молоко - 180 мл;
сухие дрожжи - 1 ч.л
Просеиваем муку для насыщения кислородом и засыпаем в ведёрко хлебопечки, туда же отправляем два яйца, соль, сахар, растительное масло.
Сыр потереть на средней тёрке и добавить в ведёрко,
туда же влить 180 мл тёплого молока.
Дрожжи поместить в диспенсер для дрожжей. Хлебопечку закрыть и установить режим "Основной" - 01. Хлеб будет выстаиваться, замешиваться и печься в течении четырёх часов.
Через четыре часа, когда прозвучит звуковой сигнал, хлебопечь нужно отключить, открыть крышку,
вынуть ведёрко, хлеб достать из него и положить на решётку, накрыв полотенцем, до полного остывания.
Так как считается, что свежий хлеб вреден для желудка, будем кушать его на следующий день.
Сыр потереть на средней тёрке и добавить в ведёрко,
туда же влить 180 мл тёплого молока.
Дрожжи поместить в диспенсер для дрожжей. Хлебопечку закрыть и установить режим "Основной" - 01. Хлеб будет выстаиваться, замешиваться и печься в течении четырёх часов.
Через четыре часа, когда прозвучит звуковой сигнал, хлебопечь нужно отключить, открыть крышку,
вынуть ведёрко, хлеб достать из него и положить на решётку, накрыв полотенцем, до полного остывания.
Так как считается, что свежий хлеб вреден для желудка, будем кушать его на следующий день.
Время приготовления: 4 ч.
Комментарии к рецепту:
sensualjulia · 2014-03-02 17:13:37
сырный один из моих любимых, особенно с медовым сыром, такой медовый сладковатый вкус получается, ням-ням)) у меня только в другой последовательности в хлебопечку закладываются ингредиенты - сначала жидкие. но это не имеет значения как я понимаю.
ответить
masyavo4ka · 2014-03-03 12:42:44
Восхищаюсь разнообразием Ваших рецептов приготовления Хлеба! В магазине, наверное, выбор меньше, чем у Вас!)))
ответить
zzzStashazzz · 2014-03-03 16:50:05
Мякиш яркий и воздушный, даже по фото видно. Отличный рецепт!
ответить
angelika46 · 2014-03-20 11:17:49
Ваши хлеба такие соблазнительные. Не могу дождаться когда куплю хлебопечку
ответить
angelika46 · 2014-03-20 12:15:03
Я обязательно перепробую все ваши рецептики и поделюсь своими впечатлениями.
ответить