Добавить рецепт
Azur7777Россия, Воронеж
Репутация: +6933Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2014-03-02
Рецепт понравился: 20 
Рецепт: Блины дрожжевые - в дырочку
Ингредиенты:
мука пшеничная - 2 ст;
молоко - 1,5 ст;
яйца куриные - 2 шт;
сахар-песок - 2 ст.л;
соль - 0,5 ч.л;
масло растительное - 2 ст.л;
дрожжи прессованные - 50 г;
вода - 0,5 ст
Способ приготовления:
мука пшеничная - 2 ст;
молоко - 1,5 ст;
яйца куриные - 2 шт;
сахар-песок - 2 ст.л;
соль - 0,5 ч.л;
масло растительное - 2 ст.л;
дрожжи прессованные - 50 г;
вода - 0,5 ст
Сегодня широкая масленница, вот я и решила напечь блинов на дрожжах (дрожжи я беру прессованные свежие), которые будут ажурные в дырочку.
В теплой воде разминаем дрожжи, всыпаем 1 ст. л сахара
и хорошенько перемешиваем.
Ставим в тёплое место, чтобы дрожжи заиграли. Когда наши дрожжи начали бушевать,
добавляем яйца, соль, сахар.
Вымешиваем венчиком.
Теперь всыпаем муку
и опять перемешиваем. Вливаем растительное масло
и молоко,
смешиваем.
Накрываем и ставим в тёплое место. А теперь тесто будет быстро подниматься, так что нужно не забывать про него и три раза осаживать и ждать, чтобы оно снова поднималось.
Начинаем печь блины на разогретой смазанной сковороде.
Сливочное масло растопить в микроволновке для смазывания блинов.
Каждый блин я смазываю сливочным масло и посыпаю сахаром.
Мы кушали блины со сметаной.
В теплой воде разминаем дрожжи, всыпаем 1 ст. л сахара
и хорошенько перемешиваем.
Ставим в тёплое место, чтобы дрожжи заиграли. Когда наши дрожжи начали бушевать,
добавляем яйца, соль, сахар.
Вымешиваем венчиком.
Теперь всыпаем муку
и опять перемешиваем. Вливаем растительное масло
и молоко,
смешиваем.
Накрываем и ставим в тёплое место. А теперь тесто будет быстро подниматься, так что нужно не забывать про него и три раза осаживать и ждать, чтобы оно снова поднималось.
Начинаем печь блины на разогретой смазанной сковороде.
Сливочное масло растопить в микроволновке для смазывания блинов.
Каждый блин я смазываю сливочным масло и посыпаю сахаром.
Мы кушали блины со сметаной.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
lochadka66 · 2014-03-03 23:12:50
Супер! Хороший рецепт. У меня такие не всегда получаются, чтоб с дырочками. Заметила, что на электроплите хуже блины печь, а у меня такая:-(
ответить