Рецепт: Хрустящая мойва в кукурузной панировке - "простое и вкусное блюдо"

Рыба должна присутствовать в рационе каждого человека. Я очень люблю рыбу, любую и в любом виде, а особенно люблю жаренную мойву.
Обычно жарю ее целиком в пшеничной муке, но в этот раз решила приготовить немножко по-другому, результат мне понравился гораздо больше.
Для блюда нам понадобится:

Мойву (600 г.) размораживаем (рыбу желательно размораживать на нижней полке холодильника). Размороженную рыбу моем, отрезаем головы и вычищаем внутренность, еще раз хорошо моем. Даем рыбе немного обсохнуть или промокнуть бумажным полотенцем. Солим подготовленную рыбу по вкусу.

На сковородку наливаем растительное масло, даем нагреться. Рыбку со всех сторон обмакиваем в кукурузной муке и обжариваем на сковородке до золотистого цвета.

Если рыба впитала слишком много масла, можно выложить ее на бумажное полотенце, чтоб ушел лишний жир.

Выкладываем готовую рыбку на блюдо и подаем в теплом виде с гарниром или салатом.

Рыбка получается необычайно вкусной и хрустящей.

Приятного аппетита!!!