Добавить рецепт
Azur7777Россия, Воронеж
Репутация: +6933Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2014-03-03
Рецепт понравился: 39 
Рецепт: Яблочный пирог - на ряженке
Ингредиенты:
ряженка - 200 мл;
сода пищевая - 0,5 ч.л;
масло сливочное - 35 г;
сахар-песок - 150 г и 1 ст.л;
яйца куриные - 2 шт;
мука - 250 г;
яблоки - 4-5 шт
Способ приготовления:
ряженка - 200 мл;
сода пищевая - 0,5 ч.л;
масло сливочное - 35 г;
сахар-песок - 150 г и 1 ст.л;
яйца куриные - 2 шт;
мука - 250 г;
яблоки - 4-5 шт
Давно не делала яблочный пирог и приступила к приготовлению. Для этого нам понадобится набор продуктов.
Яблоки чистим и нарезаем на дольки. Тесто я буду делать на ряженке.
Итак ряженку смешиваем с содой, добавляем два яйца, 150 граммов сахара,
растопленное сливочное масло
и всё хорошенько перемешиваем. Затем всыпаем муку и вымешиваем, чтобы не было комочков.
Тесто получается жидкое. Форму смазываем растительным маслом и посыпаем крошкой (мукой, панировочными сухарями).
Выливаем половину теста в форму, на тесто выкладываем яблоки и посыпаем 1 столовой ложкой сахара.
Заливаем оставшимся тестом.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 35. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Пирог готов.
Яблоки чистим и нарезаем на дольки. Тесто я буду делать на ряженке.
Итак ряженку смешиваем с содой, добавляем два яйца, 150 граммов сахара,
растопленное сливочное масло
и всё хорошенько перемешиваем. Затем всыпаем муку и вымешиваем, чтобы не было комочков.
Тесто получается жидкое. Форму смазываем растительным маслом и посыпаем крошкой (мукой, панировочными сухарями).
Выливаем половину теста в форму, на тесто выкладываем яблоки и посыпаем 1 столовой ложкой сахара.
Заливаем оставшимся тестом.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 35. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Пирог готов.
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
lochadka66 · 2014-03-03 23:15:12
Интересно, никогда не пекла на ряженке, всегда ее быстро съедаем:-) Наверное, легкий пирожок? Много начинки. Это хорошо.
ответить
lenusik222 · 2016-01-22 13:50:12
Спасибо автору рецепта! У меня получился отличный пирог! Только сахара я добавила меньше (не люблю сильно сладкое) и яблок у меня было только 3 штуки. Также добавила в тесто изюм и ванильный сахар, а на яблоки корицу. За рецепт самого теста-респект -все четко, и прекрасно поднялся.
ответить