Рецепт: Куриные котлетки паровые - Нежные котлетки для моего малыша

Моему сыну 10 месяцев и у нас сейчас полным ходом идет введение новых продуктов. Мясо ввела уже как месяц, давала после измельчения в блендере. Сейчас он уже в полную пытается жевать, вот я и решила попробовать приготовить ему котлетки, естественно готовила их на пару. Для котлет использовала куриную грудку.

Пропускаю его через мясорубку, там же измельчаю небольшое количество лука и кусочек белого хлеба.

Хотя и говорят, что для ребенка не нужно ничего солить, но я немного добавляю соль (на мой вкус получается немного недосоленное), и даже чуть-чуть перчика молотого.

Вбиваю 1 яйцо и тщательно перемешиваю фарш.

Фот такой котлетный фарш у меня получился.

Из полученного фарша я сформировала котлетки, немного притрусив их мукой.

Если честно ни когда не увлекалась здоровой пищей и уж точно не думала, что придется готовить на пару:), поэтому пароварка у меня отсутствует, вот и пришлось по старинке соорудить ее из подручных материалов.

Ставлю пароварку на огонь, и когда вода закипит отправляю туда свои котлеты.

Я пропаривала тщательно, переворачивала несколько раз, боялась, что не приготовятся.

Котлетки очень мягкие, но я все равно еще измельчаю сыночку их вилочкой, большими кусочками он еще не осилит. Кушал их с удовольствием, сначала распробовал, так задумчиво (что-то новенькое), а потом открывал ротик с удовольствием.