Добавить рецепт
latikaРоссия, Москва
Репутация: +541Все рецепты автора: 37
Дата публикации: 2014-03-04
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Песочное печенье с джемом - вкусная выпечка к чаю
Ингредиенты:
маргарин - 200 гр.;
сахар-песок - 1 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
крахмал картофельный - 2 ст. л.;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
мука - 3-4 ст.;
джем - 300-400 гр.
Способ приготовления:
маргарин - 200 гр.;
сахар-песок - 1 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
крахмал картофельный - 2 ст. л.;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
мука - 3-4 ст.;
джем - 300-400 гр.
Предлагаю вам быстро, недорого и вкусно побаловать своих домашних выпечкой к чаю.
Вот весь набор продуктов, который нам необходим.
Сначала сахар взбиваем с яйцами.
Смешиваем яичную смесь с размягченным маргарином.
Одну столовую ложку крахмала смешиваем с мукой и разрыхлителем и просеиваем в наше тесто. Можно обойтись и без крахмала, но он сделает наше тесто очень песочным, то есть сухим и рассыпчатым.
Муки добавляем столько, чтобы получилось крутое тесто.
Делим тесто на две неравные части, присыпаем мукой и отправляем на 30-40 минут в морозильную камеру.
Тем временем готовим начинку. У меня обычное абрикосовое варенье, немного жидковатое, поэтому к нему я добавляю одну столовую ложку крахмала.
Противень выстилаем бумагой для выпечки. Я ничем ее не смазываю - тесто и так хорошо от нее отходит.
Теперь большую часть нашего подмороженного теста трем на крупной терке прямо на противень, немного приподнимая края, делая тем самым бортики.
Поверх выкладываем варенье.
И сверху трем оставшееся тесто.
Ставим в духовку и выпекаем примерно 30-40 минут.
Готовый пирожок выкладываем на разделочную доску и острым ножом режем на косые полоски.
И еще раз режем поперек на небольшие ромбики.
Выкладываем на тарелку и зовем всех на чай!
Вот весь набор продуктов, который нам необходим.
Сначала сахар взбиваем с яйцами.
Смешиваем яичную смесь с размягченным маргарином.
Одну столовую ложку крахмала смешиваем с мукой и разрыхлителем и просеиваем в наше тесто. Можно обойтись и без крахмала, но он сделает наше тесто очень песочным, то есть сухим и рассыпчатым.
Муки добавляем столько, чтобы получилось крутое тесто.
Делим тесто на две неравные части, присыпаем мукой и отправляем на 30-40 минут в морозильную камеру.
Тем временем готовим начинку. У меня обычное абрикосовое варенье, немного жидковатое, поэтому к нему я добавляю одну столовую ложку крахмала.
Противень выстилаем бумагой для выпечки. Я ничем ее не смазываю - тесто и так хорошо от нее отходит.
Теперь большую часть нашего подмороженного теста трем на крупной терке прямо на противень, немного приподнимая края, делая тем самым бортики.
Поверх выкладываем варенье.
И сверху трем оставшееся тесто.
Ставим в духовку и выпекаем примерно 30-40 минут.
Готовый пирожок выкладываем на разделочную доску и острым ножом режем на косые полоски.
И еще раз режем поперек на небольшие ромбики.
Выкладываем на тарелку и зовем всех на чай!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
