Рецепт: Клюквенный морс - витаминный

Клюкву перебрать, тщательно промыть, и положить в не окисляющуюся посуду.

Размять ягоды деревянной толкушкой, у меня её нет, но на самом деле желатеельно мять именно деревянной толкушкой или ложкой, чтобы сохранить все витамины. Размятые ягоды отжать.

Сок от ягод оставить, а оставшийся жмых положить в кастрюльку и залить водой.

Поставим кастрюльку на огонь, доведём ягодный отвар до кипения, но не кипятим. Теперь процедим наш отвар и добавим в него сахар

далее морс как следует остудить и влить в него наш ранее отжатый клюквенный сок.

Клюквенный морс готов. В нём максимально сохранены витамины. Приятного Вам аппетита.