Добавить рецепт
ShurohcaРоссия, Челябинск
Репутация: +534Все рецепты автора: 37
Дата публикации: 2014-03-04
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Сырный суп - С курицей
Ингредиенты:
филе куриное - 400 гр.;
картофель - 2-3 шт.;
морковь - 1 шт.;
сыр плавленый - 200 гр.;
бульон куриный - 3 литра;
зелень - по вкусу;
лавровый лист - 1-2 шт.;
перец горошком - по вкусу
Способ приготовления:
филе куриное - 400 гр.;
картофель - 2-3 шт.;
морковь - 1 шт.;
сыр плавленый - 200 гр.;
бульон куриный - 3 литра;
зелень - по вкусу;
лавровый лист - 1-2 шт.;
перец горошком - по вкусу
Вариантов сырного супа существует огромное количество, чаще всего мне попадаются рецепты с грибами, а я готовлю с курицей.
Для этого филе курицы я нарезаю средними кубиками
И слегка обжариваю на оливковом масле
Тем временем ставлю бульон на огонь. Как только он закипит я добавляю туда обжаренную курицу, лавровый лист и перец горошком
Убавляю огонь и варю минут 10. Тем временем очищаю картофель и режу его кубиками
Морковь тру на терке
Картофель и морковь добавляю в суп и варю еще минут 15
Сыр я обычно беру в пластинах и чтобы быстрее растворился рву его на более мелкие кусочки
И добавляю в суп
Хорошо размешиваю, чтобы сыр полностью растворился. Добавляю соль и перец по вкусу и мелко рубленную зелень. У меня укроп замороженный. Вот и все! Суп готов.
Для этого филе курицы я нарезаю средними кубиками
И слегка обжариваю на оливковом масле
Тем временем ставлю бульон на огонь. Как только он закипит я добавляю туда обжаренную курицу, лавровый лист и перец горошком
Убавляю огонь и варю минут 10. Тем временем очищаю картофель и режу его кубиками
Морковь тру на терке
Картофель и морковь добавляю в суп и варю еще минут 15
Сыр я обычно беру в пластинах и чтобы быстрее растворился рву его на более мелкие кусочки
И добавляю в суп
Хорошо размешиваю, чтобы сыр полностью растворился. Добавляю соль и перец по вкусу и мелко рубленную зелень. У меня укроп замороженный. Вот и все! Суп готов.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
