Рецепт: Салат "Фруктовый букет" - с белой редькой и мандаринами

Фруктово-овощной салат "Фруктовый букет".
Весна пришла, организм требует витаминов, и этот салат будет как нельзя к месту.
Салат получается необычным, ведь в ней сочетается типичная русская редька с заморским мандарином.
Выглядит салат красочно, цвета сочные как полевой букет.
Что бы приготовить такой салат не нужно никаких специальных знаний. Так же время на приготовление уйдет совсем немного.
Фруктовый салат с редькой это хорошее начало дня или легкая закуска перед ужином, такой салат сможет приготовить даже мужчина или ребенок. Так что порадуйте своих любимых дам.
Есть его можно в любых количествах и не переживать за фигуру.
Ингредиенты:
Чтобы приготовить такой салат нам понадобится: белая редька, мандарины, яблоко, лук репчатый, зелень укропа, соль и специи по вкусу. Для заправки оливковое масло + сок лимона или сметана + сок лимона.

Маленький совет:
Так же в салат можно добавить пряности на выбор, это фенхель что придаст салату свежесть или корицу что сделает салат немного с сладковатым вкусом. Свежая мята тоже будет хорошо сочетаться со всеми продуктами.
Приготовление;
1. Редьку помыть под проточной водой, обсушить и почистить от кожуры. Затем редьку натираем на крупной терке.

2. Яблоко так же помыть и обсушить, и затем нарезаем тонкой соломкой. Яблоко можно почистить (на свое усмотрение). Я использую зеленое яблоко с кислинкой, но сорт яблок может быть любой.

3. Репчатый лук почистить, можно использовать свежий лук. Зелень так же помыть и высушить от капель воды. Затем все мелко порубить.

4. Мандарин почистить от кожуры и разделить на дольки, дольки режим пополам.

5. Все нарезанные ингредиенты соединить в одной большой миске, солим и добавляем специи (черный перец, корицу или фенхель) по вкусу. Так же по желанию можно добавить щепотку сахара.

6. Хорошо перемешиваем. Добавляем свежий выжатый сок лимона.

Салат готов осталось только заправить по вкусу оливковым маслом или сметаной. Для заправки можно использовать и йогурт.

Если вы хотите приготовить такой салат заранее, то лучше его заправить и посолить перед подачей.
Что салат выгладил более красочно каждый ингредиент можно выложить в виде цветочков.
Рецепт этого салата я нашла в старой книге все о фруктах, на мой взгляд получается очень полезно и вкусно. В своем роде салат уникален, так как его можно подать как десерт или салат.
Маленькая хитрость:
Если хотите, приготовить салат как фруктовый десерт, то предлагаю в заправку добавить 1 столовую ложку меда. И пусть репчатый лук вас не пугает, получится что новое и необычное.
Всех Дам с праздником 8 марта, желаю счастья и хорошего настроения. Берегите себя и свое здоровье.